今日价格概览
3月15日广州江南果菜批发市场行情：监控的 46 个水果品种中，上涨 18 个、下跌 20 个、持平 8 个。
上涨品种
奇异果参考价 22.5 元/公斤，较前日上涨 28.6%；进口橙参考价 20.59 元/公斤，较前日上涨 9.4%；进口牛油果参考价 20.5 元/公斤，较前日上涨 7.9%；提子参考价 22.92 元/公斤，较前日上涨 7.9%；进口番荔枝参考价 34.5 元/公斤，较前日上涨 7.8%。
下跌品种
进口椰子参考价 10.33 元/公斤，较前日下跌 16.2%；人参果参考价 7.92 元/公斤，较前日下跌 13.6%；进口泰柚参考价 13.95 元/公斤，较前日下跌 11.7%；桔参考价 5.17 元/公斤，较前日下跌 11.3%；菠萝蜜参考价 7.25 元/公斤，较前日下跌 9.4%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 樱桃 | 126.67 | 133.33 | 140 | — |
| 进口车厘子 | 58 | 75 | 92 | -7.4% |
| 进口榴莲 | 42.94 | 59.71 | 76.47 | -1.5% |
| 进口蓝莓 | 50 | 56.25 | 62.5 | -4.3% |
| 进口番荔枝 | 29 | 34.5 | 40 | +7.8% |
| 进口山竹 | 28.75 | 30 | 31.25 | +4.3% |
| 进口西梅 | 25.56 | 29.44 | 33.33 | -7% |
| 进口提子 | 18.95 | 27.89 | 36.84 | -1.9% |
| 草莓 | 16.67 | 25.83 | 35 | +6.9% |
| 提子 | 16.67 | 22.92 | 29.17 | +7.9% |
| 奇异果 | 16 | 22.5 | 29 | +28.6% |
| 进口橙 | 14.71 | 20.59 | 26.47 | +9.4% |
| 进口牛油果 | 18 | 20.5 | 23 | +7.9% |
| 进口苹果 | 12.89 | 19.47 | 26.05 | +7.2% |
| 进口李 | 12.22 | 17.78 | 23.33 | 持平 |
| 枇杷 | 11.67 | 16.67 | 21.67 | -4.7% |
| 进口桃 | 12.78 | 15.83 | 18.89 | +5.5% |
| 进口龙眼 | 15 | 15.5 | 16 | 持平 |
| 苹果 | 9 | 14.5 | 20 | +3.6% |
| 圣女果 | 9 | 14 | 19 | +3.7% |
| 进口泰柚 | 13.16 | 13.95 | 14.74 | -11.7% |
| 百香果 | 10.5 | 13.63 | 16.75 | +1% |
| 柠檬 | 8.5 | 13 | 17.5 | -1.9% |
| 香梨 | 9.17 | 12.5 | 15.83 | -3.3% |
| 进口菠萝蜜 | 9.5 | 11.25 | 13 | +4.7% |
| 进口火龙果 | 9 | 10.75 | 12.5 | +7.5% |
| 进口椰子 | 9.33 | 10.33 | 11.33 | -16.2% |
| 进口菠萝 | 9 | 10 | 11 | -7% |
| 梨 | 7.89 | 9.34 | 10.79 | +4.4% |
| 芒果 | 6 | 8 | 10 | 持平 |
| 人参果 | 5.83 | 7.92 | 10 | -13.6% |
| 桑葚 | 5 | 7.5 | 10 | 持平 |
| 菠萝蜜 | 6 | 7.25 | 8.5 | -9.4% |
| 火龙果 | 6 | 7.17 | 8.33 | +2.4% |
| 哈密瓜 | 5 | 6.07 | 7.14 | 持平 |
| 西瓜 | 2.71 | 5.82 | 8.93 | -1.2% |
| 青枣 | 3 | 5.5 | 8 | +3.2% |
| 橙 | 2.22 | 5.44 | 8.67 | +4.2% |
| 木瓜 | 4.29 | 5.36 | 6.43 | -6.1% |
| 番石榴 | 4 | 5.25 | 6.5 | 持平 |
| 桔 | 4.33 | 5.17 | 6 | -11.3% |
| 柚 | 3.85 | 5 | 6.15 | -3.7% |
| 香蕉 | 2.5 | 4.5 | 6.5 | -3.2% |
| 柑 | 2.8 | 4.4 | 6 | -4.3% |
| 杨桃 | 3.75 | 4.38 | 5 | -7.8% |
| 菠萝 | 3.14 | 4.14 | 5.14 | 持平 |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌20个、涨18个），整体偏弱，奇异果领涨（+28.6%），进口椰子领跌（-16.2%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 12.3%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 12.4%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场