今日价格概览
3月2日广州江南果菜批发市场行情：监控的 45 个水果品种中，上涨 11 个、下跌 30 个、持平 4 个。
上涨品种
圣女果参考价 11 元/公斤，较前日上涨 10%；进口番荔枝参考价 33 元/公斤，较前日上涨 6.5%；杨桃参考价 5 元/公斤，较前日上涨 5.3%；进口火龙果参考价 9.5 元/公斤，较前日上涨 2.7%；进口椰子参考价 13 元/公斤，较前日上涨 2.6%。
下跌品种
桑葚参考价 6.67 元/公斤，较前日下跌 15.8%；柚参考价 4.62 元/公斤，较前日下跌 11%；芒果参考价 7 元/公斤，较前日下跌 9.7%；奇异果参考价 16 元/公斤，较前日下跌 8.6%；桔参考价 7.33 元/公斤，较前日下跌 8.4%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口车厘子 | 60 | 84 | 108 | +1.2% |
| 进口蓝莓 | 60 | 67.5 | 75 | -1.8% |
| 进口榴莲 | 32.94 | 57.06 | 81.18 | +1.6% |
| 进口番荔枝 | 32 | 33 | 34 | +6.5% |
| 进口山竹 | 28.75 | 30 | 31.25 | -4% |
| 进口啤梨 | 26 | 28 | 30 | -1.8% |
| 进口提子 | 15.79 | 26.32 | 36.84 | -1.9% |
| 进口牛油果 | 20 | 22 | 24 | -2.2% |
| 草莓 | 15 | 21.67 | 28.33 | -3.7% |
| 提子 | 10 | 21.33 | 32.67 | -6.9% |
| 进口泰柚 | 19.47 | 20.53 | 21.58 | -2.5% |
| 进口橙 | 7.65 | 17.06 | 26.47 | — |
| 进口苹果 | 11.58 | 16.58 | 21.58 | -3.1% |
| 奇异果 | 10 | 16 | 22 | -8.6% |
| 进口龙眼 | 15 | 15.5 | 16 | 持平 |
| 进口李 | 13.33 | 15 | 16.67 | -6.9% |
| 枇杷 | 11.67 | 15 | 18.33 | -5.2% |
| 百香果 | 11 | 14.75 | 18.5 | 持平 |
| 进口桃 | 13.33 | 14.44 | 15.56 | +1.9% |
| 香梨 | 8.33 | 13.17 | 18 | -1.2% |
| 进口椰子 | 12.67 | 13 | 13.33 | +2.6% |
| 柠檬 | 9 | 13 | 17 | +2% |
| 苹果 | 9.4 | 12.3 | 15.2 | -1.6% |
| 圣女果 | 9 | 11 | 13 | +10% |
| 进口菠萝蜜 | 9 | 10.5 | 12 | -2.3% |
| 人参果 | 5.83 | 10.42 | 15 | 持平 |
| 进口菠萝 | 9 | 10 | 11 | -2.4% |
| 进口火龙果 | 8 | 9.5 | 11 | +2.7% |
| 梨 | 7.37 | 8.42 | 9.47 | +1.6% |
| 火龙果 | 6 | 7.33 | 8.67 | -2.3% |
| 桔 | 6 | 7.33 | 8.67 | -8.4% |
| 菠萝蜜 | 6 | 7.25 | 8.5 | -3.3% |
| 芒果 | 6 | 7 | 8 | -9.7% |
| 桑葚 | 5 | 6.67 | 8.33 | -15.8% |
| 哈密瓜 | 3.86 | 6.21 | 8.57 | -3.4% |
| 橙 | 3.2 | 5.56 | 7.91 | -3.8% |
| 番石榴 | 5 | 5.5 | 6 | -4.3% |
| 木瓜 | 4.71 | 5.43 | 6.14 | +1.3% |
| 西瓜 | 2.86 | 5.07 | 7.29 | -5.4% |
| 杨桃 | 4.5 | 5 | 5.5 | +5.3% |
| 香蕉 | 3.8 | 4.9 | 6 | -6.7% |
| 柚 | 3.46 | 4.62 | 5.77 | -11% |
| 柑 | 3.2 | 4.6 | 6 | -4.2% |
| 青枣 | 2 | 4.33 | 6.67 | -7.3% |
| 菠萝 | 3.31 | 4.17 | 5.03 | -5.9% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌30个、涨11个），整体偏弱，圣女果领涨（+10%），桑葚领跌（-15.8%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 5.4%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 10.7%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场