今日价格概览
3月1日广州江南果菜批发市场行情：监控的 44 个水果品种中，上涨 11 个、下跌 18 个、持平 15 个。
上涨品种
进口李参考价 16.11 元/公斤，较前日上涨 7.4%；进口桃参考价 14.17 元/公斤，较前日上涨 6.3%；柠檬参考价 12.75 元/公斤，较前日上涨 6.2%；杨桃参考价 4.75 元/公斤，较前日上涨 5.6%；芒果参考价 7.75 元/公斤，较前日上涨 3.3%。
下跌品种
进口椰子参考价 12.67 元/公斤，较前日下跌 9.5%；进口山竹参考价 31.25 元/公斤，较前日下跌 9.1%；百香果参考价 14.75 元/公斤，较前日下跌 7.8%；柑参考价 4.8 元/公斤，较前日下跌 7.7%；西瓜参考价 5.36 元/公斤，较前日下跌 7.4%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口车厘子 | 60 | 83 | 106 | -1.2% |
| 进口蓝莓 | 57.5 | 68.75 | 80 | -5.2% |
| 进口榴莲 | 32.35 | 56.18 | 80 | -1.5% |
| 进口山竹 | 30 | 31.25 | 32.5 | -9.1% |
| 进口番荔枝 | 30 | 31 | 32 | -3.1% |
| 进口啤梨 | 26 | 28.5 | 31 | +1.8% |
| 进口提子 | 15.79 | 26.84 | 37.89 | +2% |
| 提子 | 10.83 | 22.92 | 35 | -1.8% |
| 进口牛油果 | 20 | 22.5 | 25 | +2.3% |
| 草莓 | 15 | 22.5 | 30 | -3.6% |
| 进口泰柚 | 20 | 21.05 | 22.11 | 持平 |
| 奇异果 | 11 | 17.5 | 24 | +2.9% |
| 进口苹果 | 12.11 | 17.11 | 22.11 | 持平 |
| 进口李 | 14.44 | 16.11 | 17.78 | +7.4% |
| 枇杷 | 11.67 | 15.83 | 20 | -5% |
| 进口龙眼 | 15 | 15.5 | 16 | 持平 |
| 百香果 | 11 | 14.75 | 18.5 | -7.8% |
| 进口桃 | 12.22 | 14.17 | 16.11 | +6.3% |
| 香梨 | 9.17 | 13.33 | 17.5 | 持平 |
| 柠檬 | 9 | 12.75 | 16.5 | +6.2% |
| 进口椰子 | 12 | 12.67 | 13.33 | -9.5% |
| 苹果 | 9 | 12.5 | 16 | +1.6% |
| 进口菠萝蜜 | 9 | 10.75 | 12.5 | — |
| 人参果 | 5.83 | 10.42 | 15 | — |
| 进口菠萝 | 9.5 | 10.25 | 11 | 持平 |
| 圣女果 | 8 | 10 | 12 | 持平 |
| 进口火龙果 | 8 | 9.25 | 10.5 | -2.6% |
| 梨 | 7.11 | 8.29 | 9.47 | +1% |
| 桔 | 6.67 | 8 | 9.33 | 持平 |
| 桑葚 | 5.83 | 7.92 | 10 | -1% |
| 芒果 | 6.5 | 7.75 | 9 | +3.3% |
| 菠萝蜜 | 6 | 7.5 | 9 | 持平 |
| 火龙果 | 6 | 7.5 | 9 | -2.2% |
| 哈密瓜 | 4.29 | 6.43 | 8.57 | -5.3% |
| 橙 | 3.56 | 5.78 | 8 | 持平 |
| 番石榴 | 5 | 5.75 | 6.5 | 持平 |
| 西瓜 | 2.86 | 5.36 | 7.86 | -7.4% |
| 木瓜 | 4.64 | 5.36 | 6.07 | 持平 |
| 香蕉 | 4 | 5.25 | 6.5 | 持平 |
| 柚 | 3.85 | 5.19 | 6.54 | -3.5% |
| 柑 | 3.4 | 4.8 | 6.2 | -7.7% |
| 杨桃 | 4.25 | 4.75 | 5.25 | +5.6% |
| 青枣 | 2.33 | 4.67 | 7 | 持平 |
| 菠萝 | 3.43 | 4.43 | 5.43 | -1.8% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌18个、涨11个），整体偏弱，进口李领涨（+7.4%），进口椰子领跌（-9.5%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 5.8%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 8.3%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场