今日价格概览
2月28日广州江南果菜批发市场行情：监控的 43 个水果品种中，上涨 16 个、下跌 22 个、持平 5 个。
上涨品种
火龙果参考价 7.67 元/公斤，较前日上涨 9.6%；苹果参考价 12.3 元/公斤，较前日上涨 8.8%；柚参考价 5.38 元/公斤，较前日上涨 7.6%；桑葚参考价 8 元/公斤，较前日上涨 6.7%；杨桃参考价 4.5 元/公斤，较前日上涨 5.9%。
下跌品种
芒果参考价 7.5 元/公斤，较前日下跌 11.8%；柑参考价 5.2 元/公斤，较前日下跌 10.3%；圣女果参考价 10 元/公斤，较前日下跌 9.1%；草莓参考价 23.33 元/公斤，较前日下跌 6.7%；青枣参考价 4.67 元/公斤，较前日下跌 6.6%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口车厘子 | 58 | 84 | 110 | -1.2% |
| 进口蓝莓 | 70 | 72.5 | 75 | +3.6% |
| 进口榴莲 | 34.12 | 57.06 | 80 | -0.5% |
| 进口山竹 | 32.5 | 34.38 | 36.25 | +3.8% |
| 进口番荔枝 | 30 | 32 | 34 | -5.9% |
| 进口啤梨 | 26 | 28 | 30 | +3.7% |
| 进口提子 | 15.79 | 26.32 | 36.84 | 持平 |
| 提子 | 9.33 | 23.33 | 37.33 | -0.7% |
| 草莓 | 16.67 | 23.33 | 30 | -6.7% |
| 进口牛油果 | 20 | 22 | 24 | -4.3% |
| 进口泰柚 | 20 | 21.05 | 22.11 | — |
| 进口苹果 | 12.11 | 17.11 | 22.11 | +3.2% |
| 奇异果 | 12 | 17 | 22 | -2.9% |
| 枇杷 | 11.67 | 16.67 | 21.67 | -5.7% |
| 进口橙 | 7.06 | 16.47 | 25.88 | -3.5% |
| 百香果 | 12 | 16 | 20 | -3% |
| 进口龙眼 | 15 | 15.5 | 16 | 持平 |
| 进口李 | 13.33 | 15 | 16.67 | +3.9% |
| 进口椰子 | 13.33 | 14 | 14.67 | +5% |
| 进口桃 | 12.22 | 13.33 | 14.44 | 持平 |
| 香梨 | 10 | 13.33 | 16.67 | 持平 |
| 苹果 | 9.8 | 12.3 | 14.8 | +8.8% |
| 柠檬 | 8 | 12 | 16 | +4.3% |
| 进口菠萝 | 9.5 | 10.25 | 11 | +2.5% |
| 圣女果 | 8 | 10 | 12 | -9.1% |
| 进口火龙果 | 8 | 9.5 | 11 | -5% |
| 梨 | 6.84 | 8.21 | 9.58 | -2.1% |
| 桔 | 6.67 | 8 | 9.33 | -4% |
| 桑葚 | 6.33 | 8 | 9.67 | +6.7% |
| 火龙果 | 6.67 | 7.67 | 8.67 | +9.6% |
| 菠萝蜜 | 5.5 | 7.5 | 9.5 | -6.2% |
| 芒果 | 6 | 7.5 | 9 | -11.8% |
| 哈密瓜 | 5 | 6.79 | 8.57 | +4.5% |
| 西瓜 | 3.29 | 5.79 | 8.29 | -1.2% |
| 橙 | 3.2 | 5.78 | 8.36 | +4% |
| 番石榴 | 5 | 5.75 | 6.5 | -4.2% |
| 柚 | 4.23 | 5.38 | 6.54 | +7.6% |
| 木瓜 | 4.64 | 5.36 | 6.07 | -6.1% |
| 香蕉 | 4 | 5.25 | 6.5 | +5% |
| 柑 | 4 | 5.2 | 6.4 | -10.3% |
| 青枣 | 2.33 | 4.67 | 7 | -6.6% |
| 菠萝 | 3.66 | 4.51 | 5.37 | -3.8% |
| 杨桃 | 4 | 4.5 | 5 | +5.9% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌22个、涨16个），整体偏弱，火龙果领涨（+9.6%），芒果领跌（-11.8%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 7.7%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 8.9%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场