今日价格概览
2月7日广州江南果菜批发市场行情：监控的 40 个水果品种中，上涨 13 个、下跌 20 个、持平 7 个。
上涨品种
青枣参考价 5 元/公斤，较前日上涨 15.5%；菠萝蜜参考价 8 元/公斤，较前日上涨 14.3%；进口蓝莓参考价 67.5 元/公斤，较前日上涨 8%；香蕉参考价 5 元/公斤，较前日上涨 7.5%；芒果参考价 9 元/公斤，较前日上涨 5.9%。
下跌品种
杨桃参考价 4.25 元/公斤，较前日下跌 10.5%；桑葚参考价 7.17 元/公斤，较前日下跌 10.4%；提子参考价 15.83 元/公斤，较前日下跌 9.5%；橙参考价 4.89 元/公斤，较前日下跌 7.6%；百香果参考价 12.5 元/公斤，较前日下跌 7.4%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口车厘子 | 44 | 77 | 110 | +2.7% |
| 进口蓝莓 | 60 | 67.5 | 75 | +8% |
| 进口榴莲 | 44.12 | 54.41 | 64.71 | -0.5% |
| 进口山竹 | 28.75 | 30.63 | 32.5 | -2% |
| 进口提子 | 18.95 | 28.95 | 38.95 | 持平 |
| 进口橙 | 18.82 | 22.35 | 25.88 | +2.7% |
| 进口牛油果 | 20 | 22 | 24 | 持平 |
| 龙眼 | 19.5 | 21.5 | 23.5 | -1.1% |
| 进口桃 | 13.33 | 20 | 26.67 | -5.3% |
| 枇杷 | 16.67 | 19.33 | 22 | -3.4% |
| 奇异果 | 14 | 19 | 24 | -5% |
| 进口苹果 | 12.11 | 17.63 | 23.16 | -4.3% |
| 提子 | 6.67 | 15.83 | 25 | -9.5% |
| 进口椰子 | 13.33 | 14.67 | 16 | +4.8% |
| 进口李 | 13.33 | 14.44 | 15.56 | +4% |
| 香梨 | 10 | 14.17 | 18.33 | 持平 |
| 进口龙眼 | 13 | 13.5 | 14 | 持平 |
| 圣女果 | 10 | 13 | 16 | -7.1% |
| 苹果 | 11 | 12.5 | 14 | +5% |
| 百香果 | 10 | 12.5 | 15 | -7.4% |
| 进口菠萝 | 9 | 10.5 | 12 | -4.5% |
| 柠檬 | 8 | 10.5 | 13 | -2.3% |
| 芒果 | 7.5 | 9 | 10.5 | +5.9% |
| 进口火龙果 | 7 | 8.5 | 10 | -5.6% |
| 菠萝蜜 | 6 | 8 | 10 | +14.3% |
| 柚 | 6.15 | 7.31 | 8.46 | 持平 |
| 桑葚 | 6 | 7.17 | 8.33 | -10.4% |
| 哈密瓜 | 5.71 | 7.07 | 8.43 | -3% |
| 火龙果 | 4.67 | 6 | 7.33 | 持平 |
| 木瓜 | 5.36 | 5.89 | 6.43 | +3.2% |
| 柑 | 4.4 | 5.8 | 7.2 | -3.3% |
| 桔 | 4.33 | 5.67 | 7 | -5.5% |
| 梨 | 4.47 | 5.26 | 6.05 | 持平 |
| 西瓜 | 3.43 | 5.07 | 6.71 | +5.8% |
| 香蕉 | 4 | 5 | 6 | +7.5% |
| 青枣 | 2.67 | 5 | 7.33 | +15.5% |
| 橙 | 2 | 4.89 | 7.78 | -7.6% |
| 番石榴 | 3.5 | 4.5 | 5.5 | -5.3% |
| 菠萝 | 3.54 | 4.31 | 5.09 | +1.9% |
| 杨桃 | 3.5 | 4.25 | 5 | -10.5% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌20个、涨13个），整体偏弱，青枣领涨（+15.5%），杨桃领跌（-10.5%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 10.2%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 9.1%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场