江南水果批发价格行情（2024年2月6日）：桑葚领跌12.8%

今日价格概览

2月6日广州江南果菜批发市场行情：监控的 41 个水果品种中，上涨 13 个、下跌 20 个、持平 8 个。

上涨品种

香梨参考价 14.17 元/公斤，较前日上涨 13.4%；青枣参考价 4.33 元/公斤，较前日上涨 8.3%；进口火龙果参考价 9 元/公斤，较前日上涨 5.9%；菠萝参考价 4.23 元/公斤，较前日上涨 5.8%；柚参考价 7.31 元/公斤，较前日上涨 5.6%。

下跌品种

桑葚参考价 8 元/公斤，较前日下跌 12.8%；梨参考价 5.26 元/公斤，较前日下跌 9.2%；提子参考价 17.5 元/公斤，较前日下跌 8.7%；橙参考价 5.29 元/公斤，较前日下跌 8.5%；枇杷参考价 20 元/公斤，较前日下跌 7.7%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌20个、涨13个），整体偏弱，香梨领涨（+13.4%），桑葚领跌（-12.8%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 7.8%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 9.4%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：香梨，青枣，进口火龙果，菠萝，柚

下跌产品：桑葚，梨，提子，橙，枇杷