今日价格概览
2月5日广州江南果菜批发市场行情：监控的 41 个水果品种中，上涨 12 个、下跌 24 个、持平 5 个。
上涨品种
杨桃参考价 4.5 元/公斤，较前日上涨 12.5%；火龙果参考价 6.33 元/公斤，较前日上涨 8.6%；进口龙眼参考价 14.5 元/公斤，较前日上涨 7.4%；木瓜参考价 5.71 元/公斤，较前日上涨 6.5%；桔参考价 6 元/公斤，较前日上涨 5.8%。
下跌品种
枇杷参考价 21.67 元/公斤，较前日下跌 13.3%；西瓜参考价 4.57 元/公斤，较前日下跌 12.3%；桑葚参考价 9.17 元/公斤，较前日下跌 12%；青枣参考价 4 元/公斤，较前日下跌 11.1%；梨参考价 5.79 元/公斤，较前日下跌 8.4%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口车厘子 | 42 | 76 | 110 | -1.3% |
| 进口蓝莓 | 50 | 60 | 70 | -2% |
| 进口榴莲 | 44.12 | 54.41 | 64.71 | -2.1% |
| 进口山竹 | 30 | 30.63 | 31.25 | 持平 |
| 进口提子 | 18.95 | 28.42 | 37.89 | 持平 |
| 进口橙 | 18.82 | 22.35 | 25.88 | -2.6% |
| 进口桃 | 15.56 | 22.22 | 28.89 | -4.8% |
| 进口牛油果 | 20 | 22 | 24 | 持平 |
| 龙眼 | 20 | 22 | 24 | — |
| 枇杷 | 18.33 | 21.67 | 25 | -13.3% |
| 提子 | 10 | 19.17 | 28.33 | -2.1% |
| 奇异果 | 14 | 19 | 24 | -2.6% |
| 进口苹果 | 13.16 | 18.95 | 24.74 | -2.7% |
| 进口李 | 13.33 | 15 | 16.67 | +1.9% |
| 进口龙眼 | 14 | 14.5 | 15 | +7.4% |
| 百香果 | 11 | 14.5 | 18 | -3.3% |
| 圣女果 | 8 | 14 | 20 | -6.7% |
| 进口椰子 | 12 | 13.33 | 14.67 | +2.5% |
| 香梨 | 8.33 | 12.5 | 16.67 | -3.3% |
| 苹果 | 9.5 | 12 | 14.5 | +2.1% |
| 进口菠萝 | 9 | 11.5 | 14 | -6.1% |
| 柠檬 | 8 | 11 | 14 | -2.2% |
| 桑葚 | 6.67 | 9.17 | 11.67 | -12% |
| 芒果 | 7 | 9 | 11 | -5.3% |
| 进口火龙果 | 7 | 8.5 | 10 | 持平 |
| 进口菠萝蜜 | 6.5 | 8.25 | 10 | -8.3% |
| 哈密瓜 | 6 | 7.79 | 9.57 | -0.9% |
| 菠萝蜜 | 5 | 7 | 9 | -3.4% |
| 柚 | 5.77 | 6.92 | 8.08 | +2.8% |
| 火龙果 | 5 | 6.33 | 7.67 | +8.6% |
| 柑 | 4.4 | 6 | 7.6 | +5.3% |
| 桔 | 4.67 | 6 | 7.33 | +5.8% |
| 梨 | 5 | 5.79 | 6.58 | -8.4% |
| 橙 | 2.67 | 5.78 | 8.89 | +1.9% |
| 木瓜 | 5 | 5.71 | 6.43 | +6.5% |
| 香蕉 | 3.8 | 4.9 | 6 | +3.2% |
| 番石榴 | 3.5 | 4.75 | 6 | -2.7% |
| 西瓜 | 2.57 | 4.57 | 6.57 | -12.3% |
| 杨桃 | 3.5 | 4.5 | 5.5 | +12.5% |
| 菠萝 | 3.03 | 4 | 4.97 | -2.2% |
| 青枣 | 2 | 4 | 6 | -11.1% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌24个、涨12个），整体偏弱，杨桃领涨（+12.5%），枇杷领跌（-13.3%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 8.2%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 11.4%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场