今日价格概览
2月4日广州江南果菜批发市场行情：监控的 43 个水果品种中，上涨 27 个、下跌 4 个、持平 12 个。
上涨品种
西瓜参考价 5.21 元/公斤，较前日上涨 7.2%；圣女果参考价 15 元/公斤，较前日上涨 7.1%；进口菠萝蜜参考价 9 元/公斤，较前日上涨 5.9%；芒果参考价 9.5 元/公斤，较前日上涨 5.6%；人参果参考价 9.58 元/公斤，较前日上涨 4.5%。
下跌品种
香蕉参考价 4.75 元/公斤，较前日下跌 3.1%；进口椰子参考价 13 元/公斤，较前日下跌 2.5%；进口桃参考价 23.33 元/公斤，较前日下跌 2.3%；橙参考价 5.67 元/公斤，较前日下跌 1.9%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口车厘子 | 46 | 77 | 108 | 持平 |
| 进口蓝莓 | 50 | 61.25 | 72.5 | +2.1% |
| 进口榴莲 | 44.12 | 55.59 | 67.06 | +1.1% |
| 进口山竹 | 30 | 30.63 | 31.25 | +4.3% |
| 进口提子 | 18.95 | 28.42 | 37.89 | 持平 |
| 枇杷 | 21.67 | 25 | 28.33 | 持平 |
| 进口桃 | 16.67 | 23.33 | 30 | -2.3% |
| 进口橙 | 19.41 | 22.94 | 26.47 | +1.3% |
| 进口牛油果 | 20 | 22 | 24 | 持平 |
| 进口啤梨 | 18 | 21 | 24 | 持平 |
| 提子 | 10 | 19.58 | 29.17 | +2.1% |
| 奇异果 | 14 | 19.5 | 25 | +2.6% |
| 进口苹果 | 13.68 | 19.47 | 25.26 | +1.4% |
| 圣女果 | 8 | 15 | 22 | +7.1% |
| 百香果 | 11.5 | 15 | 18.5 | 持平 |
| 进口李 | 12.22 | 14.72 | 17.22 | +1.9% |
| 进口龙眼 | 13 | 13.5 | 14 | 持平 |
| 进口椰子 | 12 | 13 | 14 | -2.5% |
| 香梨 | 9.17 | 12.92 | 16.67 | +3.4% |
| 进口泰柚 | 11.5 | 12.5 | 13.5 | 持平 |
| 进口菠萝 | 9 | 12.25 | 15.5 | +2.1% |
| 苹果 | 9.5 | 11.75 | 14 | +2.2% |
| 柠檬 | 8 | 11.25 | 14.5 | +2.3% |
| 桑葚 | 8.33 | 10.42 | 12.5 | +4.2% |
| 人参果 | 5 | 9.58 | 14.17 | +4.5% |
| 芒果 | 7.5 | 9.5 | 11.5 | +5.6% |
| 进口菠萝蜜 | 7.5 | 9 | 10.5 | +5.9% |
| 进口火龙果 | 7 | 8.5 | 10 | 持平 |
| 哈密瓜 | 6.07 | 7.86 | 9.64 | +0.9% |
| 菠萝蜜 | 5 | 7.25 | 9.5 | +3.6% |
| 柚 | 5.38 | 6.73 | 8.08 | +2.9% |
| 梨 | 5 | 6.32 | 7.63 | +4.5% |
| 火龙果 | 4.33 | 5.83 | 7.33 | +2.8% |
| 柑 | 4 | 5.7 | 7.4 | +1.8% |
| 橙 | 2.67 | 5.67 | 8.67 | -1.9% |
| 桔 | 4 | 5.67 | 7.33 | 持平 |
| 木瓜 | 4.64 | 5.36 | 6.07 | 持平 |
| 西瓜 | 2.57 | 5.21 | 7.86 | +7.2% |
| 番石榴 | 3.5 | 4.88 | 6.25 | +2.7% |
| 香蕉 | 3.5 | 4.75 | 6 | -3.1% |
| 青枣 | 2 | 4.5 | 7 | +3.9% |
| 菠萝 | 3.14 | 4.09 | 5.03 | +1.5% |
| 杨桃 | 3 | 4 | 5 | 持平 |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨27个、跌4个），整体偏强，西瓜领涨（+7.2%），香蕉领跌（-3.1%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 6.1%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 2.4%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场