今日价格概览
2月2日广州江南果菜批发市场行情：监控的 43 个水果品种中，上涨 8 个、下跌 27 个、持平 8 个。
上涨品种
桔参考价 5 元/公斤，较前日上涨 15.5%；橙参考价 5.56 元/公斤，较前日上涨 8.8%；哈密瓜参考价 7.93 元/公斤，较前日上涨 8.3%；进口椰子参考价 12 元/公斤，较前日上涨 7.4%；奇异果参考价 19.5 元/公斤，较前日上涨 2.6%。
下跌品种
梨参考价 6.58 元/公斤，较前日下跌 15.2%；青枣参考价 5 元/公斤，较前日下跌 11.8%；西瓜参考价 5.86 元/公斤，较前日下跌 11.3%；苹果参考价 11.7 元/公斤，较前日下跌 10%；进口火龙果参考价 9 元/公斤，较前日下跌 10%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口车厘子 | 48 | 79 | 110 | 持平 |
| 进口蓝莓 | 55 | 65 | 75 | -3.7% |
| 进口榴莲 | 45.29 | 56.47 | 67.65 | -3% |
| 进口山竹 | 30 | 30.63 | 31.25 | -3.9% |
| 进口提子 | 18.95 | 28.95 | 38.95 | +0.9% |
| 进口桃 | 18.89 | 25.56 | 32.22 | -7.1% |
| 进口橙 | 20.59 | 23.82 | 27.06 | -2.4% |
| 枇杷 | 20 | 23.33 | 26.67 | -3.5% |
| 进口牛油果 | 20 | 23 | 26 | 持平 |
| 进口啤梨 | 18 | 21.5 | 25 | 持平 |
| 进口苹果 | 14.74 | 20.26 | 25.79 | -5% |
| 提子 | 10 | 20 | 30 | -7.7% |
| 奇异果 | 14 | 19.5 | 25 | +2.6% |
| 百香果 | 12 | 15.5 | 19 | +1.6% |
| 圣女果 | 8 | 15 | 22 | -9.1% |
| 进口龙眼 | 14 | 14.5 | 15 | -6.5% |
| 进口李 | 11.11 | 13.89 | 16.67 | — |
| 进口菠萝 | 10 | 13 | 16 | -8.8% |
| 香梨 | 9.17 | 12.92 | 16.67 | -3.1% |
| 进口泰柚 | 11.75 | 12.63 | 13.5 | 持平 |
| 进口椰子 | 10.67 | 12 | 13.33 | +7.4% |
| 苹果 | 8.2 | 11.7 | 15.2 | -10% |
| 桑葚 | 10 | 11.67 | 13.33 | -3.4% |
| 柠檬 | 7.5 | 11 | 14.5 | -2.2% |
| 芒果 | 8 | 9.5 | 11 | -2.6% |
| 人参果 | 5 | 9.17 | 13.33 | 持平 |
| 进口火龙果 | 7 | 9 | 11 | -10% |
| 进口菠萝蜜 | 7.5 | 9 | 10.5 | -7.7% |
| 哈密瓜 | 6 | 7.93 | 9.86 | +8.3% |
| 菠萝蜜 | 6 | 7.5 | 9 | -9.1% |
| 梨 | 5.26 | 6.58 | 7.89 | -15.2% |
| 柚 | 4.62 | 6.15 | 7.69 | 持平 |
| 西瓜 | 3.14 | 5.86 | 8.57 | -11.3% |
| 火龙果 | 4 | 5.67 | 7.33 | -2.7% |
| 橙 | 2.44 | 5.56 | 8.67 | +8.8% |
| 柑 | 3.2 | 5.2 | 7.2 | -1.9% |
| 木瓜 | 4.64 | 5.18 | 5.71 | 持平 |
| 青枣 | 2.67 | 5 | 7.33 | -11.8% |
| 番石榴 | 3.5 | 5 | 6.5 | +2.5% |
| 桔 | 3.33 | 5 | 6.67 | +15.5% |
| 香蕉 | 3.8 | 4.7 | 5.6 | -1.1% |
| 杨桃 | 2.5 | 3.75 | 5 | -3.4% |
| 菠萝 | 3.03 | 3.66 | 4.29 | -8.5% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌27个、涨8个），整体偏弱，桔领涨（+15.5%），梨领跌（-15.2%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 8.5%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 11.7%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场