今日价格概览
1月31日广州江南果菜批发市场行情：监控的 44 个水果品种中，上涨 26 个、下跌 2 个、持平 16 个。
上涨品种
进口椰子参考价 11 元/公斤，较前日上涨 6.5%；进口龙眼参考价 16.5 元/公斤，较前日上涨 6.5%；进口菠萝参考价 14 元/公斤，较前日上涨 5.7%；哈密瓜参考价 7.32 元/公斤，较前日上涨 5.2%；柠檬参考价 11 元/公斤，较前日上涨 4.8%。
下跌品种
圣女果参考价 16 元/公斤，较前日下跌 3%；梨参考价 7.76 元/公斤，较前日下跌 1.6%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口车厘子 | 44 | 78.5 | 113 | +3.3% |
| 进口蓝莓 | 52.5 | 66.25 | 80 | +3.9% |
| 进口榴莲 | 45.88 | 57.65 | 69.41 | +1.6% |
| 进口山竹 | 31.25 | 31.88 | 32.5 | +4.1% |
| 进口提子 | 18.95 | 28.42 | 37.89 | +1.9% |
| 进口桃 | 20.56 | 27.5 | 34.44 | +3.1% |
| 进口杏 | 24.21 | 25.26 | 26.32 | 持平 |
| 进口蛇皮果 | 24.44 | 25 | 25.56 | +4.6% |
| 枇杷 | 21.67 | 24.17 | 26.67 | 持平 |
| 进口橙 | 20.59 | 24.12 | 27.65 | +2.5% |
| 进口牛油果 | 20 | 23.5 | 27 | 持平 |
| 提子 | 11.67 | 21.67 | 31.67 | +2% |
| 进口啤梨 | 18 | 21.5 | 25 | +2.4% |
| 进口苹果 | 15.79 | 21.32 | 26.84 | +3.8% |
| 奇异果 | 14 | 19.5 | 25 | 持平 |
| 进口龙眼 | 16 | 16.5 | 17 | +6.5% |
| 圣女果 | 8 | 16 | 24 | -3% |
| 百香果 | 11.5 | 15.25 | 19 | 持平 |
| 进口菠萝 | 11 | 14 | 17 | +5.7% |
| 香梨 | 10 | 13.33 | 16.67 | 持平 |
| 苹果 | 8.5 | 12.75 | 17 | +2% |
| 进口泰柚 | 11.75 | 12.63 | 13.5 | +1% |
| 桑葚 | 10 | 12.08 | 14.17 | 持平 |
| 进口椰子 | 10 | 11 | 12 | +6.5% |
| 柠檬 | 7.5 | 11 | 14.5 | +4.8% |
| 进口火龙果 | 8 | 10.25 | 12.5 | +2.5% |
| 芒果 | 7.5 | 9.75 | 12 | 持平 |
| 人参果 | 5 | 9.58 | 14.17 | 持平 |
| 进口菠萝蜜 | 7.5 | 9.5 | 11.5 | +1.3% |
| 菠萝蜜 | 6.5 | 8.5 | 10.5 | +3% |
| 梨 | 6.32 | 7.76 | 9.21 | -1.6% |
| 哈密瓜 | 5.36 | 7.32 | 9.29 | +5.2% |
| 西瓜 | 3.93 | 6.79 | 9.64 | 持平 |
| 柚 | 4.62 | 6.15 | 7.69 | +3.2% |
| 火龙果 | 4 | 5.83 | 7.67 | +2.8% |
| 青枣 | 3 | 5.67 | 8.33 | +3.1% |
| 柑 | 3.2 | 5.3 | 7.4 | 持平 |
| 木瓜 | 4.64 | 5.18 | 5.71 | 持平 |
| 橙 | 2 | 5 | 8 | +2.2% |
| 香蕉 | 3.5 | 4.75 | 6 | 持平 |
| 番石榴 | 3 | 4.75 | 6.5 | 持平 |
| 桔 | 2.67 | 4.17 | 5.67 | 持平 |
| 菠萝 | 3.14 | 4.14 | 5.14 | +3.5% |
| 杨桃 | 2.5 | 3.88 | 5.25 | 持平 |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨26个、跌2个），整体偏强，进口椰子领涨（+6.5%），圣女果领跌（-3%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 5.7%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 2.3%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场