今日价格概览
1月23日广州江南果菜批发市场行情：监控的 42 个水果品种中，上涨 22 个、下跌 3 个、持平 17 个。
上涨品种
提子参考价 21.25 元/公斤，较前日上涨 4.1%；桑葚参考价 11.25 元/公斤，较前日上涨 3.9%；哈密瓜参考价 5.18 元/公斤，较前日上涨 3.6%；木瓜参考价 5.18 元/公斤，较前日上涨 3.6%；菠萝参考价 4.14 元/公斤，较前日上涨 3.5%。
下跌品种
青枣参考价 6.17 元/公斤，较前日下跌 2.5%；苹果参考价 12 元/公斤，较前日下跌 2%；进口提子参考价 27.11 元/公斤，较前日下跌 0.9%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口车厘子 | 46 | 80 | 114 | +3.2% |
| 进口蓝莓 | 55 | 70 | 85 | 持平 |
| 进口榴莲 | 44.12 | 55.88 | 67.65 | +1.6% |
| 进口山竹 | 33.75 | 34.38 | 35 | 持平 |
| 进口提子 | 16.32 | 27.11 | 37.89 | -0.9% |
| 进口桃 | 18.33 | 26.39 | 34.44 | +1.1% |
| 进口杏 | 24.74 | 25.26 | 25.79 | 持平 |
| 枇杷 | 18.33 | 23.33 | 28.33 | 持平 |
| 进口牛油果 | 21 | 22.5 | 24 | +2.3% |
| 进口啤梨 | 18 | 21.5 | 25 | 持平 |
| 提子 | 10.83 | 21.25 | 31.67 | +4.1% |
| 奇异果 | 14 | 19.5 | 25 | +2.6% |
| 进口苹果 | 13.68 | 19.47 | 25.26 | +1.4% |
| 进口龙眼 | 16 | 16.5 | 17 | 持平 |
| 圣女果 | 8 | 16.5 | 25 | 持平 |
| 百香果 | 9.75 | 14.13 | 18.5 | +0.9% |
| 香梨 | 10 | 13.33 | 16.67 | 持平 |
| 进口菠萝 | 10 | 13 | 16 | +2% |
| 进口泰柚 | 11 | 12.25 | 13.5 | 持平 |
| 苹果 | 8 | 12 | 16 | -2% |
| 桑葚 | 9.17 | 11.25 | 13.33 | +3.9% |
| 山楂 | 10 | 11.11 | 12.22 | 持平 |
| 柠檬 | 7 | 10.75 | 14.5 | 持平 |
| 进口椰子 | 8.67 | 9.67 | 10.67 | +1.8% |
| 进口火龙果 | 7 | 9.5 | 12 | +2.7% |
| 芒果 | 7 | 9.5 | 12 | 持平 |
| 进口菠萝蜜 | 7.5 | 9.25 | 11 | 持平 |
| 人参果 | 4.67 | 8.58 | 12.5 | 持平 |
| 梨 | 6.84 | 8.55 | 10.26 | +1.5% |
| 菠萝蜜 | 6 | 7.5 | 9 | +1.4% |
| 西瓜 | 3.93 | 7.14 | 10.36 | +2.6% |
| 青枣 | 3.67 | 6.17 | 8.67 | -2.5% |
| 柑 | 3.2 | 5.5 | 7.8 | +1.9% |
| 柚 | 3.85 | 5.38 | 6.92 | 持平 |
| 火龙果 | 3.33 | 5.33 | 7.33 | +3.1% |
| 哈密瓜 | 3.93 | 5.18 | 6.43 | +3.6% |
| 木瓜 | 4.64 | 5.18 | 5.71 | +3.6% |
| 橙 | 2 | 5.11 | 8.22 | +2.2% |
| 番石榴 | 3 | 4.88 | 6.75 | 持平 |
| 香蕉 | 3 | 4.75 | 6.5 | +2.2% |
| 菠萝 | 3.14 | 4.14 | 5.14 | +3.5% |
| 杨桃 | 2.5 | 3.63 | 4.75 | 持平 |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨22个、跌3个），整体偏强，提子领涨（+4.1%），青枣领跌（-2.5%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 3.7%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 1.8%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场