今日价格概览
1月6日广州江南果菜批发市场行情：监控的 43 个水果品种中，上涨 11 个、下跌 25 个、持平 7 个。
上涨品种
柚参考价 5.38 元/公斤，较前日上涨 11.9%；哈密瓜参考价 5.71 元/公斤，较前日上涨 10.2%；进口火龙果参考价 11 元/公斤，较前日上涨 10%；奇异果参考价 23 元/公斤，较前日上涨 9.5%；青枣参考价 6.33 元/公斤，较前日上涨 5.5%。
下跌品种
柠檬参考价 9.5 元/公斤，较前日下跌 13.6%；进口苹果参考价 16.32 元/公斤，较前日下跌 10.1%；枇杷参考价 23.33 元/公斤，较前日下跌 9.7%；梨参考价 8.68 元/公斤，较前日下跌 9.7%；进口车厘子参考价 94 元/公斤，较前日下跌 9.6%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口车厘子 | 60 | 94 | 128 | -9.6% |
| 进口蓝莓 | 50 | 72.5 | 95 | -4.9% |
| 进口榴莲 | 47.06 | 55.88 | 64.71 | -2.6% |
| 进口山竹 | 30 | 30.63 | 31.25 | -7.5% |
| 进口桃 | 18.89 | 27.78 | 36.67 | -1% |
| 进口提子 | 17.89 | 25.79 | 33.68 | +4.2% |
| 进口杏 | 25.26 | 25.79 | 26.32 | — |
| 枇杷 | 15 | 23.33 | 31.67 | -9.7% |
| 进口牛油果 | 22 | 23 | 24 | 持平 |
| 奇异果 | 16 | 23 | 30 | +9.5% |
| 进口啤梨 | 18 | 22 | 26 | 持平 |
| 提子 | 8.33 | 19.17 | 30 | -6.1% |
| 进口橙 | 10.59 | 17.65 | 24.71 | 持平 |
| 进口苹果 | 10 | 16.32 | 22.63 | -10.1% |
| 圣女果 | 10 | 16 | 22 | -8.6% |
| 香梨 | 10.83 | 14.17 | 17.5 | -2.8% |
| 进口龙眼 | 13 | 13.5 | 14 | -6.9% |
| 百香果 | 8 | 13 | 18 | -1% |
| 进口泰柚 | 11.5 | 12.5 | 13.5 | 持平 |
| 进口菠萝 | 9.5 | 12 | 14.5 | -5.9% |
| 苹果 | 9 | 12 | 15 | -5.9% |
| 桑葚 | 10 | 11.67 | 13.33 | -3.4% |
| 山楂 | 10 | 11.67 | 13.33 | +5% |
| 进口火龙果 | 9 | 11 | 13 | +10% |
| 人参果 | 5.83 | 10.42 | 15 | 持平 |
| 芒果 | 8 | 10 | 12 | +2.6% |
| 柠檬 | 6.5 | 9.5 | 12.5 | -13.6% |
| 进口菠萝蜜 | 7.5 | 9.25 | 11 | -6.4% |
| 进口椰子 | 8 | 9 | 10 | -5.3% |
| 梨 | 7.37 | 8.68 | 10 | -9.7% |
| 菠萝蜜 | 6.5 | 8.5 | 10.5 | +3% |
| 西瓜 | 4.36 | 7 | 9.64 | -4.4% |
| 青枣 | 4 | 6.33 | 8.67 | +5.5% |
| 柑 | 4.4 | 6 | 7.6 | +3.4% |
| 哈密瓜 | 4.29 | 5.71 | 7.14 | +10.2% |
| 柚 | 3.85 | 5.38 | 6.92 | +11.9% |
| 火龙果 | 3.33 | 5.33 | 7.33 | -3.1% |
| 橙 | 2.49 | 5.16 | 7.82 | -3.2% |
| 番石榴 | 3.5 | 5 | 6.5 | -2.5% |
| 木瓜 | 3.57 | 4.71 | 5.86 | 持平 |
| 菠萝 | 3.26 | 4.46 | 5.66 | +0.7% |
| 香蕉 | 3.2 | 4.35 | 5.5 | -3.3% |
| 杨桃 | 3 | 4 | 5 | -8.7% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌25个、涨11个），整体偏弱，柚领涨（+11.9%），柠檬领跌（-13.6%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 9.4%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 10.5%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场