今日价格概览
1月4日广州江南果菜批发市场行情：监控的 42 个水果品种中，上涨 19 个、下跌 11 个、持平 12 个。
上涨品种
进口橙参考价 17.06 元/公斤，较前日上涨 3.6%；桑葚参考价 12.08 元/公斤，较前日上涨 3.5%；枇杷参考价 25.83 元/公斤，较前日上涨 3.3%；圣女果参考价 17.5 元/公斤，较前日上涨 2.9%；番石榴参考价 5.13 元/公斤，较前日上涨 2.6%。
下跌品种
香蕉参考价 4.5 元/公斤，较前日下跌 5.3%；进口泰柚参考价 12.5 元/公斤，较前日下跌 3.8%；柚参考价 4.81 元/公斤，较前日下跌 3.8%；人参果参考价 10.42 元/公斤，较前日下跌 3.8%；菠萝参考价 4.43 元/公斤，较前日下跌 3.1%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口车厘子 | 76 | 107 | 138 | -1.8% |
| 进口蓝莓 | 57.5 | 77.5 | 97.5 | +1.6% |
| 进口榴莲 | 46.47 | 57.06 | 67.65 | +0.5% |
| 进口山竹 | 32.5 | 33.13 | 33.75 | 持平 |
| 进口桃 | 18.89 | 27.78 | 36.67 | -1.9% |
| 枇杷 | 16.67 | 25.83 | 35 | +3.3% |
| 进口提子 | 16.32 | 23.95 | 31.58 | +1.1% |
| 进口牛油果 | 20 | 23 | 26 | 持平 |
| 进口啤梨 | 18 | 22 | 26 | +2.3% |
| 奇异果 | 14 | 21 | 28 | +2.4% |
| 提子 | 10 | 20.42 | 30.83 | +2.1% |
| 进口苹果 | 14.74 | 18.42 | 22.11 | +1.4% |
| 圣女果 | 11 | 17.5 | 24 | +2.9% |
| 进口橙 | 10 | 17.06 | 24.12 | +3.6% |
| 进口龙眼 | 14 | 14.5 | 15 | 持平 |
| 香梨 | 10.83 | 14.17 | 17.5 | 持平 |
| 百香果 | 8.25 | 13.13 | 18 | 持平 |
| 进口菠萝 | 10 | 13 | 16 | +2% |
| 进口泰柚 | 11.5 | 12.5 | 13.5 | -3.8% |
| 苹果 | 9.5 | 12.5 | 15.5 | -2% |
| 桑葚 | 9.17 | 12.08 | 15 | +3.5% |
| 山楂 | 8.89 | 11.11 | 13.33 | 持平 |
| 柠檬 | 7.5 | 10.75 | 14 | +2.4% |
| 人参果 | 5.83 | 10.42 | 15 | -3.8% |
| 进口火龙果 | 8 | 10 | 12 | +2.6% |
| 芒果 | 7.5 | 9.75 | 12 | -2.5% |
| 梨 | 8.42 | 9.74 | 11.05 | +1.4% |
| 进口椰子 | 8.67 | 9.5 | 10.33 | +1.8% |
| 进口菠萝蜜 | 7 | 9.5 | 12 | +1.3% |
| 菠萝蜜 | 5 | 8 | 11 | 持平 |
| 西瓜 | 3.57 | 7.14 | 10.71 | +2.6% |
| 青枣 | 3.33 | 5.83 | 8.33 | -2.8% |
| 柑 | 3.6 | 5.6 | 7.6 | 持平 |
| 火龙果 | 3.33 | 5.5 | 7.67 | 持平 |
| 哈密瓜 | 3.57 | 5.36 | 7.14 | 持平 |
| 橙 | 2.89 | 5.33 | 7.78 | 持平 |
| 番石榴 | 3.5 | 5.13 | 6.75 | +2.6% |
| 柚 | 3.08 | 4.81 | 6.54 | -3.8% |
| 木瓜 | 3.57 | 4.71 | 5.86 | -2.3% |
| 香蕉 | 2.5 | 4.5 | 6.5 | -5.3% |
| 菠萝 | 3.43 | 4.43 | 5.43 | -3.1% |
| 杨桃 | 3.25 | 4.25 | 5.25 | 持平 |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨19个、跌11个），整体偏强，进口橙领涨（+3.6%），香蕉领跌（-5.3%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 3.2%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 4%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场