江南水果批发价格行情（2023年12月31日）：人参果领跌3.8%

今日价格概览

12月31日广州江南果菜批发市场行情：监控的 42 个水果品种中，上涨 22 个、下跌 5 个、持平 15 个。

上涨品种

香蕉参考价 4.65 元/公斤，较前日上涨 8.1%；进口蓝莓参考价 72.5 元/公斤，较前日上涨 7.4%；进口龙眼参考价 14.5 元/公斤，较前日上涨 7.4%；提子参考价 19.58 元/公斤，较前日上涨 6.8%；进口菠萝蜜参考价 9 元/公斤，较前日上涨 5.9%。

下跌品种

人参果参考价 10.42 元/公斤，较前日下跌 3.8%；青枣参考价 6.17 元/公斤，较前日下跌 2.5%；进口车厘子参考价 116.5 元/公斤，较前日下跌 2.1%；菠萝参考价 4.71 元/公斤，较前日下跌 1.9%；进口橙参考价 14.85 元/公斤，较前日下跌 1%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨22个、跌5个），整体偏强，香蕉领涨（+8.1%），人参果领跌（-3.8%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 7.1%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 2.3%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：香蕉，进口蓝莓，进口龙眼，提子，进口菠萝蜜

下跌产品：人参果，青枣，进口车厘子，菠萝，进口橙