江南水果批发价格行情（2023年12月30日）：桑葚领跌14.3%

今日价格概览

12月30日广州江南果菜批发市场行情：监控的 42 个水果品种中，上涨 13 个、下跌 22 个、持平 7 个。

上涨品种

番石榴参考价 5 元/公斤，较前日上涨 5.3%；山楂参考价 11.67 元/公斤，较前日上涨 5%；菠萝参考价 4.8 元/公斤，较前日上涨 5%；进口牛油果参考价 23 元/公斤，较前日上涨 4.5%；进口山竹参考价 30.63 元/公斤，较前日上涨 4.3%。

下跌品种

桑葚参考价 10 元/公斤，较前日下跌 14.3%；香蕉参考价 4.3 元/公斤，较前日下跌 14%；提子参考价 18.33 元/公斤，较前日下跌 8.4%；苹果参考价 12.85 元/公斤，较前日下跌 8.2%；进口菠萝蜜参考价 8.5 元/公斤，较前日下跌 6.9%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌22个、涨13个），整体偏弱，番石榴领涨（+5.3%），桑葚领跌（-14.3%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 4.8%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 10.4%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：番石榴，山楂，菠萝，进口牛油果，进口山竹

下跌产品：桑葚，香蕉，提子，苹果，进口菠萝蜜