今日价格概览
12月27日广州江南果菜批发市场行情：监控的 44 个水果品种中，上涨 16 个、下跌 13 个、持平 15 个。
上涨品种
西瓜参考价 5.89 元/公斤，较前日上涨 6.3%；哈密瓜参考价 6.07 元/公斤，较前日上涨 6.3%；进口山竹参考价 29.38 元/公斤，较前日上涨 4.4%；杨桃参考价 3.88 元/公斤，较前日上涨 3.5%；菠萝蜜参考价 8.25 元/公斤，较前日上涨 3.1%。
下跌品种
木瓜参考价 4.64 元/公斤，较前日下跌 7.2%；桑葚参考价 12.08 元/公斤，较前日下跌 6.5%；进口龙眼参考价 14.5 元/公斤，较前日下跌 6.5%；柚参考价 5 元/公斤，较前日下跌 3.7%；进口菠萝参考价 13.5 元/公斤，较前日下跌 3.6%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口车厘子 | 100 | 125 | 150 | +0.8% |
| 进口蓝莓 | 55 | 71.25 | 87.5 | +1.8% |
| 进口榴莲 | 47.06 | 57.35 | 67.65 | -2% |
| 草莓 | 30 | 48.33 | 66.67 | 持平 |
| 进口桃 | 27.78 | 30 | 32.22 | -3.6% |
| 进口山竹 | 28.75 | 29.38 | 30 | +4.4% |
| 进口提子 | 20 | 25.26 | 30.53 | -2.1% |
| 进口牛油果 | 18 | 22 | 26 | +2.3% |
| 进口啤梨 | 18 | 21 | 24 | 持平 |
| 枇杷 | 13.33 | 20.83 | 28.33 | 持平 |
| 提子 | 9.17 | 20 | 30.83 | +2.1% |
| 奇异果 | 13 | 18.5 | 24 | 持平 |
| 进口苹果 | 13.68 | 17.37 | 21.05 | -1.5% |
| 金桔 | 12 | 17 | 22 | +3% |
| 进口龙眼 | 14 | 14.5 | 15 | -6.5% |
| 进口橙 | 10.59 | 14.41 | 18.24 | +2.1% |
| 苹果 | 9 | 13.75 | 18.5 | +1.9% |
| 进口菠萝 | 11.5 | 13.5 | 15.5 | -3.6% |
| 香梨 | 10 | 13.33 | 16.67 | -3.1% |
| 圣女果 | 8 | 13 | 18 | 持平 |
| 进口泰柚 | 11.5 | 12.5 | 13.5 | +1% |
| 桑葚 | 9.17 | 12.08 | 15 | -6.5% |
| 人参果 | 5.83 | 10.83 | 15.83 | — |
| 山楂 | 8.89 | 10.56 | 12.22 | 持平 |
| 进口火龙果 | 9 | 10.5 | 12 | -2.3% |
| 柠檬 | 7 | 10.25 | 13.5 | +2.5% |
| 枣 | 6 | 10 | 14 | 持平 |
| 梨 | 8.68 | 9.61 | 10.53 | 持平 |
| 芒果 | 8 | 9.5 | 11 | 持平 |
| 进口菠萝蜜 | 6.5 | 9 | 11.5 | 持平 |
| 进口椰子 | 8 | 8.67 | 9.33 | +2% |
| 菠萝蜜 | 5.5 | 8.25 | 11 | +3.1% |
| 青枣 | 4.33 | 6.67 | 9 | 持平 |
| 哈密瓜 | 4.29 | 6.07 | 7.86 | +6.3% |
| 西瓜 | 2.86 | 5.89 | 8.93 | +6.3% |
| 火龙果 | 4 | 5.83 | 7.67 | 持平 |
| 橙 | 2.89 | 5.67 | 8.44 | +2% |
| 香蕉 | 3.5 | 5 | 6.5 | 持平 |
| 柚 | 3.08 | 5 | 6.92 | -3.7% |
| 番石榴 | 3 | 4.75 | 6.5 | -2.7% |
| 桔 | 2.67 | 4.67 | 6.67 | -3.3% |
| 木瓜 | 3.57 | 4.64 | 5.71 | -7.2% |
| 菠萝 | 3.14 | 4.29 | 5.43 | 持平 |
| 杨桃 | 3.25 | 3.88 | 4.5 | +3.5% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨16个、跌13个），整体偏强，西瓜领涨（+6.3%），木瓜领跌（-7.2%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 4.7%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 5.5%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场