今日价格概览
12月18日广州江南果菜批发市场行情：监控的 44 个水果品种中，上涨 15 个、下跌 6 个、持平 23 个。
上涨品种
枇杷参考价 20 元/公斤，较前日上涨 4.3%；进口蓝莓参考价 70 元/公斤，较前日上涨 3.7%；杨桃参考价 3.88 元/公斤，较前日上涨 3.5%；桔参考价 5.17 元/公斤，较前日上涨 3.4%；奇异果参考价 16.5 元/公斤，较前日上涨 3.1%。
下跌品种
哈密瓜参考价 4.46 元/公斤，较前日下跌 3.9%；进口车厘子参考价 129 元/公斤，较前日下跌 3.7%；进口火龙果参考价 9.5 元/公斤，较前日下跌 2.6%；柠檬参考价 10 元/公斤，较前日下跌 2.4%；梨参考价 9.08 元/公斤，较前日下跌 1.4%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口车厘子 | 110 | 129 | 148 | -3.7% |
| 进口蓝莓 | 55 | 70 | 85 | +3.7% |
| 进口榴莲 | 48.24 | 56.76 | 65.29 | +0.5% |
| 草莓 | 31.67 | 47.5 | 63.33 | 持平 |
| 进口桃 | 31.11 | 33.33 | 35.56 | — |
| 进口山竹 | 28.75 | 29.38 | 30 | 持平 |
| 进口提子 | 23.16 | 27.37 | 31.58 | 持平 |
| 进口啤梨 | 18 | 21 | 24 | 持平 |
| 进口牛油果 | 17 | 20 | 23 | 持平 |
| 枇杷 | 13.33 | 20 | 26.67 | +4.3% |
| 进口苹果 | 15 | 19.08 | 23.16 | +0.7% |
| 提子 | 7.5 | 18.33 | 29.17 | 持平 |
| 奇异果 | 12 | 16.5 | 21 | +3.1% |
| 进口橙 | 11.18 | 15.88 | 20.59 | +1.9% |
| 进口菠萝 | 12 | 14 | 16 | 持平 |
| 香梨 | 10.83 | 13.75 | 16.67 | 持平 |
| 桑葚 | 11.67 | 13.75 | 15.83 | 持平 |
| 进口龙眼 | 13 | 13.5 | 14 | 持平 |
| 苹果 | 9 | 13.5 | 18 | +1.9% |
| 进口泰柚 | 11.5 | 12.5 | 13.5 | 持平 |
| 山楂 | 10 | 11.11 | 12.22 | 持平 |
| 圣女果 | 7 | 11 | 15 | 持平 |
| 柠檬 | 7 | 10 | 13 | -2.4% |
| 芒果 | 8.5 | 9.75 | 11 | +2.6% |
| 进口火龙果 | 8 | 9.5 | 11 | -2.6% |
| 进口菠萝蜜 | 7 | 9.5 | 12 | 持平 |
| 枣 | 6 | 9.5 | 13 | 持平 |
| 梨 | 8.16 | 9.08 | 10 | -1.4% |
| 进口椰子 | 8.33 | 9 | 9.67 | 持平 |
| 菠萝蜜 | 5.5 | 7.75 | 10 | 持平 |
| 石榴 | 5.36 | 7.32 | 9.29 | +2.5% |
| 青枣 | 5 | 7 | 9 | 持平 |
| 西瓜 | 3.57 | 6.07 | 8.57 | +3.1% |
| 火龙果 | 4 | 5.83 | 7.67 | +1.7% |
| 橙 | 3.11 | 5.78 | 8.44 | -0.7% |
| 桔 | 3 | 5.17 | 7.33 | +3.4% |
| 香蕉 | 3.8 | 5.15 | 6.5 | +3% |
| 柿子 | 3.33 | 5 | 6.67 | +2.7% |
| 木瓜 | 4.29 | 5 | 5.71 | 持平 |
| 柚 | 3.46 | 5 | 6.54 | 持平 |
| 番石榴 | 3.25 | 5 | 6.75 | 持平 |
| 哈密瓜 | 3.21 | 4.46 | 5.71 | -3.9% |
| 菠萝 | 3.14 | 4.43 | 5.71 | 持平 |
| 杨桃 | 3 | 3.88 | 4.75 | +3.5% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨15个、跌6个），整体偏强，枇杷领涨（+4.3%），哈密瓜领跌（-3.9%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 3.6%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 2.8%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场