今日价格概览
12月17日广州江南果菜批发市场行情：监控的 44 个水果品种中，上涨 11 个、下跌 5 个、持平 28 个。
上涨品种
枣参考价 9.5 元/公斤，较前日上涨 5.6%；枇杷参考价 19.17 元/公斤，较前日上涨 4.6%；柿子参考价 4.87 元/公斤，较前日上涨 4.3%；西瓜参考价 5.89 元/公斤，较前日上涨 3.2%；桑葚参考价 13.75 元/公斤，较前日上涨 3.2%。
下跌品种
柠檬参考价 10.25 元/公斤，较前日下跌 6.8%；奇异果参考价 16 元/公斤，较前日下跌 3.6%；菠萝蜜参考价 7.75 元/公斤，较前日下跌 3.1%；进口火龙果参考价 9.75 元/公斤，较前日下跌 2.5%；进口车厘子参考价 134 元/公斤，较前日下跌 2.2%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口车厘子 | 118 | 134 | 150 | -2.2% |
| 进口蓝莓 | 55 | 67.5 | 80 | 持平 |
| 进口榴莲 | 48.24 | 56.47 | 64.71 | 持平 |
| 草莓 | 31.67 | 47.5 | 63.33 | +2.5% |
| 进口山竹 | 28.75 | 29.38 | 30 | 持平 |
| 进口提子 | 23.16 | 27.37 | 31.58 | 持平 |
| 进口啤梨 | 18 | 21 | 24 | 持平 |
| 进口牛油果 | 17 | 20 | 23 | 持平 |
| 枇杷 | 13.33 | 19.17 | 25 | +4.6% |
| 进口苹果 | 14.74 | 18.95 | 23.16 | +1.4% |
| 提子 | 7.5 | 18.33 | 29.17 | 持平 |
| 进口李 | 14.44 | 17.78 | 21.11 | 持平 |
| 奇异果 | 12 | 16 | 20 | -3.6% |
| 进口橙 | 11.18 | 15.59 | 20 | 持平 |
| 进口菠萝 | 12 | 14 | 16 | 持平 |
| 香梨 | 10.83 | 13.75 | 16.67 | 持平 |
| 桑葚 | 11.67 | 13.75 | 15.83 | +3.2% |
| 进口龙眼 | 13 | 13.5 | 14 | 持平 |
| 苹果 | 9 | 13.25 | 17.5 | +1.9% |
| 进口泰柚 | 11.5 | 12.5 | 13.5 | 持平 |
| 山楂 | 10 | 11.11 | 12.22 | 持平 |
| 圣女果 | 7 | 11 | 15 | 持平 |
| 柠檬 | 7 | 10.25 | 13.5 | -6.8% |
| 进口火龙果 | 8 | 9.75 | 11.5 | -2.5% |
| 进口菠萝蜜 | 7 | 9.5 | 12 | 持平 |
| 枣 | 6 | 9.5 | 13 | +5.6% |
| 芒果 | 8 | 9.5 | 11 | 持平 |
| 梨 | 8.42 | 9.21 | 10 | 持平 |
| 进口椰子 | 8.33 | 9 | 9.67 | 持平 |
| 菠萝蜜 | 5.5 | 7.75 | 10 | -3.1% |
| 石榴 | 5 | 7.14 | 9.29 | 持平 |
| 青枣 | 5 | 7 | 9 | 持平 |
| 西瓜 | 3.57 | 5.89 | 8.21 | +3.2% |
| 橙 | 3.2 | 5.82 | 8.44 | +0.7% |
| 火龙果 | 4 | 5.73 | 7.47 | +1.1% |
| 香蕉 | 3.8 | 5 | 6.2 | 持平 |
| 木瓜 | 4.29 | 5 | 5.71 | 持平 |
| 柚 | 3.46 | 5 | 6.54 | 持平 |
| 番石榴 | 3.25 | 5 | 6.75 | 持平 |
| 桔 | 2.67 | 5 | 7.33 | 持平 |
| 柿子 | 3.33 | 4.87 | 6.4 | +4.3% |
| 哈密瓜 | 3.21 | 4.64 | 6.07 | 持平 |
| 菠萝 | 3.14 | 4.43 | 5.71 | +2.1% |
| 杨桃 | 3 | 3.75 | 4.5 | 持平 |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨11个、跌5个），整体偏强，枣领涨（+5.6%），柠檬领跌（-6.8%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 4.1%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 3.6%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场