今日价格概览
12月16日广州江南果菜批发市场行情：监控的 44 个水果品种中，上涨 12 个、下跌 26 个、持平 6 个。
上涨品种
青枣参考价 7 元/公斤，较前日上涨 7.7%；进口火龙果参考价 10 元/公斤，较前日上涨 5.3%；进口啤梨参考价 21 元/公斤，较前日上涨 5%；柚参考价 5 元/公斤，较前日上涨 4%；木瓜参考价 5 元/公斤，较前日上涨 3.7%。
下跌品种
枇杷参考价 18.33 元/公斤，较前日下跌 15.4%；桑葚参考价 13.33 元/公斤，较前日下跌 13.6%；柿子参考价 4.67 元/公斤，较前日下跌 12.4%；枣参考价 9 元/公斤，较前日下跌 10%；进口蓝莓参考价 67.5 元/公斤，较前日下跌 8.5%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口车厘子 | 120 | 137 | 154 | -0.7% |
| 进口蓝莓 | 55 | 67.5 | 80 | -8.5% |
| 进口榴莲 | 48.24 | 56.47 | 64.71 | -1% |
| 草莓 | 31 | 46.33 | 61.67 | +3% |
| 进口山竹 | 28.75 | 29.38 | 30 | -4.1% |
| 进口提子 | 23.16 | 27.37 | 31.58 | +1% |
| 进口啤梨 | 18 | 21 | 24 | +5% |
| 进口牛油果 | 17 | 20 | 23 | -4.8% |
| 进口苹果 | 14.74 | 18.68 | 22.63 | -2.8% |
| 提子 | 7.5 | 18.33 | 29.17 | -6.4% |
| 枇杷 | 13.33 | 18.33 | 23.33 | -15.4% |
| 进口李 | 14.44 | 17.78 | 21.11 | -1.6% |
| 奇异果 | 12 | 16.6 | 21.2 | -2.4% |
| 进口橙 | 11.18 | 15.59 | 20 | 持平 |
| 进口菠萝 | 12 | 14 | 16 | +3.7% |
| 香梨 | 10.83 | 13.75 | 16.67 | +3.2% |
| 进口龙眼 | 13 | 13.5 | 14 | -6.9% |
| 桑葚 | 11.67 | 13.33 | 15 | -13.6% |
| 苹果 | 9 | 13 | 17 | -7.1% |
| 进口泰柚 | 11.5 | 12.5 | 13.5 | 持平 |
| 山楂 | 10 | 11.11 | 12.22 | 持平 |
| 柠檬 | 7.5 | 11 | 14.5 | -2.2% |
| 圣女果 | 7 | 11 | 15 | -8.3% |
| 进口火龙果 | 8 | 10 | 12 | +5.3% |
| 进口菠萝蜜 | 7 | 9.5 | 12 | -2.6% |
| 芒果 | 8 | 9.5 | 11 | +2.7% |
| 梨 | 8.53 | 9.21 | 9.89 | 持平 |
| 进口椰子 | 8.33 | 9 | 9.67 | -6.9% |
| 枣 | 6 | 9 | 12 | -10% |
| 菠萝蜜 | 5.5 | 8 | 10.5 | -5.9% |
| 石榴 | 5 | 7.14 | 9.29 | 持平 |
| 青枣 | 5 | 7 | 9 | +7.7% |
| 橙 | 3.2 | 5.78 | 8.36 | -3.7% |
| 西瓜 | 3.57 | 5.71 | 7.86 | -3.1% |
| 火龙果 | 4 | 5.67 | 7.33 | +3.1% |
| 香蕉 | 4 | 5 | 6 | 持平 |
| 木瓜 | 4.29 | 5 | 5.71 | +3.7% |
| 柚 | 3.46 | 5 | 6.54 | +4% |
| 番石榴 | 3.25 | 5 | 6.75 | +2.5% |
| 桔 | 2.67 | 5 | 7.33 | -6.2% |
| 柿子 | 3.33 | 4.67 | 6 | -12.4% |
| 哈密瓜 | 3.21 | 4.64 | 6.07 | -3.7% |
| 菠萝 | 3.09 | 4.34 | 5.6 | -7.9% |
| 杨桃 | 3 | 3.75 | 4.5 | -3.4% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌26个、涨12个），整体偏弱，青枣领涨（+7.7%），枇杷领跌（-15.4%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 5.1%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 12%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场