今日价格概览
12月4日广州江南果菜批发市场行情：监控的 44 个水果品种中，上涨 18 个、下跌 9 个、持平 17 个。
上涨品种
柿子参考价 4.67 元/公斤，较前日上涨 7.9%；苹果参考价 11.75 元/公斤，较前日上涨 6.8%；进口蓝莓参考价 63.75 元/公斤，较前日上涨 6.2%；菠萝蜜参考价 8.5 元/公斤，较前日上涨 6.2%；哈密瓜参考价 4.46 元/公斤，较前日上涨 5.9%。
下跌品种
香梨参考价 14.17 元/公斤，较前日下跌 8.1%；奇异果参考价 18.5 元/公斤，较前日下跌 7.5%；进口菠萝参考价 12.5 元/公斤，较前日下跌 3.8%；西瓜参考价 5.18 元/公斤，较前日下跌 3.4%；杨桃参考价 4.25 元/公斤，较前日下跌 3%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口车厘子 | 148 | 155.5 | 163 | +0.3% |
| 进口蓝莓 | 50 | 63.75 | 77.5 | +6.2% |
| 进口榴莲 | 41.18 | 53.53 | 65.88 | +2.3% |
| 草莓 | 28.33 | 38.33 | 48.33 | +2.2% |
| 进口山竹 | 31.25 | 31.88 | 32.5 | 持平 |
| 进口提子 | 21.58 | 25.53 | 29.47 | +3.2% |
| 进口牛油果 | 22 | 24 | 26 | -2% |
| 枇杷 | 16.67 | 20.83 | 25 | 持平 |
| 进口苹果 | 13.95 | 18.82 | 23.68 | 持平 |
| 提子 | 9.17 | 18.75 | 28.33 | +2.3% |
| 奇异果 | 15 | 18.5 | 22 | -7.5% |
| 进口啤梨 | 14 | 17 | 20 | -2.9% |
| 进口李 | 12.78 | 16.67 | 20.56 | +5.3% |
| 进口龙眼 | 16 | 16.5 | 17 | 持平 |
| 桑葚 | 13.33 | 15.42 | 17.5 | 持平 |
| 进口橙 | 9.41 | 15 | 20.59 | +2% |
| 香梨 | 11.67 | 14.17 | 16.67 | -8.1% |
| 进口泰柚 | 12.5 | 13.75 | 15 | 持平 |
| 进口菠萝 | 11 | 12.5 | 14 | -3.8% |
| 苹果 | 8 | 11.75 | 15.5 | +6.8% |
| 柠檬 | 8 | 11.25 | 14.5 | +2.3% |
| 山楂 | 10 | 11.11 | 12.22 | -1% |
| 枣 | 8 | 10.5 | 13 | 持平 |
| 进口椰子 | 7.67 | 9.5 | 11.33 | +5.6% |
| 圣女果 | 5 | 9 | 13 | +5.9% |
| 梨 | 7.63 | 8.82 | 10 | -2.9% |
| 菠萝蜜 | 6 | 8.5 | 11 | +6.2% |
| 芒果 | 6 | 8.5 | 11 | 持平 |
| 进口火龙果 | 7.5 | 8.25 | 9 | 持平 |
| 进口菠萝蜜 | 5.25 | 7.88 | 10.5 | 持平 |
| 石榴 | 5 | 7.14 | 9.29 | 持平 |
| 橙 | 5.33 | 6.89 | 8.44 | 持平 |
| 青枣 | 4.67 | 6.5 | 8.33 | 持平 |
| 桔 | 4.33 | 6.33 | 8.33 | 持平 |
| 木瓜 | 4.64 | 5.71 | 6.79 | 持平 |
| 西瓜 | 3.21 | 5.18 | 7.14 | -3.4% |
| 火龙果 | 3.67 | 5.17 | 6.67 | 持平 |
| 香蕉 | 4 | 5.15 | 6.3 | +1% |
| 番石榴 | 3.5 | 4.88 | 6.25 | 持平 |
| 柚 | 3.85 | 4.81 | 5.77 | +4.1% |
| 菠萝 | 4 | 4.71 | 5.43 | +1.7% |
| 柿子 | 3.33 | 4.67 | 6 | +7.9% |
| 哈密瓜 | 3.57 | 4.46 | 5.36 | +5.9% |
| 杨桃 | 3.25 | 4.25 | 5.25 | -3% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨18个、跌9个），整体偏强，柿子领涨（+7.9%），香梨领跌（-8.1%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 6.6%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 5.2%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场