今日价格概览
12月1日广州江南果菜批发市场行情：监控的 44 个水果品种中，上涨 19 个、下跌 9 个、持平 16 个。
上涨品种
进口蓝莓参考价 53.75 元/公斤，较前日上涨 13.2%；柿子参考价 4.33 元/公斤，较前日上涨 8.3%；苹果参考价 11.75 元/公斤，较前日上涨 6.8%；圣女果参考价 8.5 元/公斤，较前日上涨 6.2%；柠檬参考价 11 元/公斤，较前日上涨 4.8%。
下跌品种
进口火龙果参考价 9 元/公斤，较前日下跌 5.3%；进口泰柚参考价 14.25 元/公斤，较前日下跌 5%；哈密瓜参考价 4.46 元/公斤，较前日下跌 3.9%；进口山竹参考价 32.5 元/公斤，较前日下跌 3.7%；西瓜参考价 5.18 元/公斤，较前日下跌 3.4%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口车厘子 | 140 | 156 | 172 | 持平 |
| 进口蓝莓 | 47.5 | 53.75 | 60 | +13.2% |
| 进口榴莲 | 38.82 | 51.76 | 64.71 | +1.1% |
| 草莓 | 25 | 35.83 | 46.67 | +2.4% |
| 进口山竹 | 31.25 | 32.5 | 33.75 | -3.7% |
| 进口提子 | 21.05 | 24.21 | 27.37 | +2.2% |
| 进口牛油果 | 20 | 22.5 | 25 | -2.2% |
| 奇异果 | 17 | 21 | 25 | 持平 |
| 枇杷 | 16.67 | 20.83 | 25 | +4.1% |
| 提子 | 10 | 18.75 | 27.5 | +2.3% |
| 进口苹果 | 13.68 | 18.42 | 23.16 | 持平 |
| 进口啤梨 | 16 | 18 | 20 | — |
| 进口李 | 12.22 | 15.28 | 18.33 | +1.9% |
| 香梨 | 11.67 | 15 | 18.33 | 持平 |
| 进口龙眼 | 14 | 14.5 | 15 | 持平 |
| 进口泰柚 | 13 | 14.25 | 15.5 | -5% |
| 进口橙 | 7.94 | 13.82 | 19.71 | +2.1% |
| 进口菠萝 | 10 | 12 | 14 | 持平 |
| 苹果 | 9 | 11.75 | 14.5 | +6.8% |
| 山楂 | 10.22 | 11.22 | 12.22 | -1% |
| 柠檬 | 8 | 11 | 14 | +4.8% |
| 枣 | 9 | 11 | 13 | 持平 |
| 梨 | 8.42 | 9.34 | 10.26 | +1.4% |
| 进口火龙果 | 7.5 | 9 | 10.5 | -5.3% |
| 圣女果 | 5 | 8.5 | 12 | +6.2% |
| 芒果 | 7 | 8.5 | 10 | 持平 |
| 进口椰子 | 7 | 8 | 9 | +4.3% |
| 布冧 | 5.71 | 7.86 | 10 | 持平 |
| 进口菠萝蜜 | 5.25 | 7.75 | 10.25 | +3.3% |
| 橙 | 6 | 7 | 8 | -1.5% |
| 青枣 | 5.33 | 7 | 8.67 | 持平 |
| 石榴 | 5 | 6.96 | 8.93 | +2.5% |
| 菠萝蜜 | 5 | 6.75 | 8.5 | +3.8% |
| 桔 | 5 | 6.67 | 8.33 | 持平 |
| 木瓜 | 5 | 5.89 | 6.79 | 持平 |
| 番石榴 | 4 | 5.25 | 6.5 | 持平 |
| 西瓜 | 2.14 | 5.18 | 8.21 | -3.4% |
| 火龙果 | 3.67 | 5 | 6.33 | 持平 |
| 杨桃 | 3.5 | 4.88 | 6.25 | -2.4% |
| 菠萝 | 4.29 | 4.86 | 5.43 | 持平 |
| 香蕉 | 3 | 4.75 | 6.5 | +3.3% |
| 哈密瓜 | 3.57 | 4.46 | 5.36 | -3.9% |
| 柚 | 3.46 | 4.42 | 5.38 | +4.5% |
| 柿子 | 3.33 | 4.33 | 5.33 | +8.3% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨19个、跌9个），整体偏强，进口蓝莓领涨（+13.2%），进口火龙果领跌（-5.3%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 7.8%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 4.2%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场