今日价格概览
11月30日广州江南果菜批发市场行情：监控的 43 个水果品种中，上涨 23 个、下跌 12 个、持平 8 个。
上涨品种
布冧参考价 7.86 元/公斤，较前日上涨 10.1%；枣参考价 11 元/公斤，较前日上涨 10%；火龙果参考价 5 元/公斤，较前日上涨 7.1%；菠萝参考价 4.86 元/公斤，较前日上涨 6.3%；芒果参考价 8.5 元/公斤，较前日上涨 6.2%。
下跌品种
圣女果参考价 8 元/公斤，较前日下跌 11.1%；桔参考价 6.67 元/公斤，较前日下跌 9%；柿子参考价 4 元/公斤，较前日下跌 7.6%；哈密瓜参考价 4.64 元/公斤，较前日下跌 7.2%；西瓜参考价 5.36 元/公斤，较前日下跌 6.1%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口车厘子 | 126 | 156 | 186 | -0.6% |
| 进口榴莲 | 38.24 | 51.18 | 64.12 | +1.2% |
| 进口蓝莓 | 45 | 47.5 | 50 | 持平 |
| 草莓 | 23.33 | 35 | 46.67 | +5% |
| 进口山竹 | 32.5 | 33.75 | 35 | +3.8% |
| 进口提子 | 21.05 | 23.68 | 26.32 | +2.2% |
| 进口牛油果 | 20 | 23 | 26 | 持平 |
| 奇异果 | 17 | 21 | 25 | +5% |
| 枇杷 | 16.67 | 20 | 23.33 | -3.2% |
| 进口苹果 | 13.68 | 18.42 | 23.16 | -2.8% |
| 提子 | 10 | 18.33 | 26.67 | +4.7% |
| 进口李 | 12.22 | 15 | 17.78 | -3.6% |
| 进口泰柚 | 13.5 | 15 | 16.5 | +3.4% |
| 香梨 | 11.67 | 15 | 18.33 | +5.9% |
| 进口龙眼 | 14 | 14.5 | 15 | 持平 |
| 进口橙 | 7.65 | 13.53 | 19.41 | 持平 |
| 进口菠萝 | 10 | 12 | 14 | -4% |
| 山楂 | 10.22 | 11.33 | 12.44 | +2% |
| 枣 | 9 | 11 | 13 | +10% |
| 苹果 | 9 | 11 | 13 | 持平 |
| 柠檬 | 8 | 10.5 | 13 | +5% |
| 进口火龙果 | 8 | 9.5 | 11 | +5.6% |
| 梨 | 8.68 | 9.21 | 9.74 | -4.4% |
| 芒果 | 7 | 8.5 | 10 | +6.2% |
| 圣女果 | 5 | 8 | 11 | -11.1% |
| 布冧 | 5.71 | 7.86 | 10 | +10.1% |
| 进口椰子 | 6.67 | 7.67 | 8.67 | 持平 |
| 进口菠萝蜜 | 5 | 7.5 | 10 | 持平 |
| 橙 | 6.09 | 7.11 | 8.13 | +3.2% |
| 青枣 | 5.33 | 7 | 8.67 | +4.9% |
| 石榴 | 5 | 6.79 | 8.57 | 持平 |
| 桔 | 5 | 6.67 | 8.33 | -9% |
| 菠萝蜜 | 5 | 6.5 | 8 | +4% |
| 木瓜 | 5 | 5.89 | 6.79 | +3.2% |
| 西瓜 | 2.14 | 5.36 | 8.57 | -6.1% |
| 番石榴 | 4 | 5.25 | 6.5 | +5% |
| 杨桃 | 3.5 | 5 | 6.5 | +5.3% |
| 火龙果 | 3.67 | 5 | 6.33 | +7.1% |
| 菠萝 | 4.29 | 4.86 | 5.43 | +6.3% |
| 哈密瓜 | 3.93 | 4.64 | 5.36 | -7.2% |
| 香蕉 | 3.2 | 4.6 | 6 | +5.7% |
| 柚 | 3.46 | 4.23 | 5 | -4.3% |
| 柿子 | 3.33 | 4 | 4.67 | -7.6% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨23个、跌12个），整体偏强，布冧领涨（+10.1%），圣女果领跌（-11.1%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 7.9%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 8.2%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场