今日价格概览
11月28日广州江南果菜批发市场行情：监控的 42 个水果品种中，上涨 24 个、下跌 11 个、持平 7 个。
上涨品种
番石榴参考价 4.75 元/公斤，较前日上涨 11.8%；柚参考价 4.62 元/公斤，较前日上涨 9.2%；山楂参考价 11.44 元/公斤，较前日上涨 8.3%；柿子参考价 4.67 元/公斤，较前日上涨 7.9%；芒果参考价 7 元/公斤，较前日上涨 7.7%。
下跌品种
菠萝蜜参考价 7 元/公斤，较前日下跌 12.5%；枣参考价 9.5 元/公斤，较前日下跌 9.5%；进口椰子参考价 7.67 元/公斤，较前日下跌 7.9%；枇杷参考价 20 元/公斤，较前日下跌 7.7%；进口菠萝参考价 12.5 元/公斤，较前日下跌 7.4%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口车厘子 | 128 | 158 | 188 | +2.6% |
| 进口蓝莓 | 50 | 52.5 | 55 | 持平 |
| 进口榴莲 | 38.24 | 50 | 61.76 | -0.6% |
| 进口山竹 | 28.75 | 30 | 31.25 | +4.3% |
| 草莓 | 21.67 | 30 | 38.33 | -5.3% |
| 进口提子 | 21.05 | 23.16 | 25.26 | -2.2% |
| 进口牛油果 | 20 | 22 | 24 | +4.8% |
| 进口啤梨 | 18 | 21 | 24 | 持平 |
| 奇异果 | 16 | 21 | 26 | +5% |
| 枇杷 | 16.67 | 20 | 23.33 | -7.7% |
| 进口苹果 | 14.74 | 19.47 | 24.21 | +2.7% |
| 提子 | 10 | 17.92 | 25.83 | +7.5% |
| 进口李 | 13.33 | 16.67 | 20 | +3.5% |
| 进口龙眼 | 14.5 | 15.25 | 16 | 持平 |
| 香梨 | 10.83 | 14.75 | 18.67 | -1.7% |
| 进口橙 | 7.65 | 13.53 | 19.41 | -4.2% |
| 进口菠萝 | 11 | 12.5 | 14 | -7.4% |
| 山楂 | 10 | 11.44 | 12.89 | +8.3% |
| 苹果 | 8.3 | 10.55 | 12.8 | +5.5% |
| 柠檬 | 7.5 | 9.5 | 11.5 | 持平 |
| 枣 | 8 | 9.5 | 11 | -9.5% |
| 梨 | 8.63 | 9.42 | 10.21 | +2.3% |
| 进口火龙果 | 7 | 9 | 11 | 持平 |
| 圣女果 | 6 | 8.5 | 11 | +6.2% |
| 进口椰子 | 6.67 | 7.67 | 8.67 | -7.9% |
| 桔 | 5.67 | 7.5 | 9.33 | +2.3% |
| 布冧 | 4.29 | 7.14 | 10 | — |
| 菠萝蜜 | 5.5 | 7 | 8.5 | -12.5% |
| 青枣 | 5.33 | 7 | 8.67 | +4.9% |
| 芒果 | 5.5 | 7 | 8.5 | +7.7% |
| 石榴 | 5 | 6.79 | 8.57 | 持平 |
| 橙 | 6.04 | 6.76 | 7.47 | +5% |
| 木瓜 | 5.57 | 6.29 | 7 | +2.4% |
| 哈密瓜 | 4.43 | 5.54 | 6.64 | +3.4% |
| 西瓜 | 2.57 | 5.5 | 8.43 | +7% |
| 火龙果 | 3.67 | 5.17 | 6.67 | +3.4% |
| 番石榴 | 3.25 | 4.75 | 6.25 | +11.8% |
| 柿子 | 4 | 4.67 | 5.33 | +7.9% |
| 柚 | 3.46 | 4.62 | 5.77 | +9.2% |
| 香蕉 | 3 | 4.5 | 6 | -5.3% |
| 杨桃 | 3 | 4.5 | 6 | +5.9% |
| 菠萝 | 3.26 | 4.34 | 5.43 | +2.6% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨24个、跌11个），整体偏强，番石榴领涨（+11.8%），菠萝蜜领跌（-12.5%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 9%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 9%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场