今日价格概览
11月20日广州江南果菜批发市场行情：监控的 42 个水果品种中，上涨 10 个、下跌 26 个、持平 6 个。
上涨品种
桔参考价 6.67 元/公斤，较前日上涨 17.6%；木瓜参考价 6.07 元/公斤，较前日上涨 9.6%；奇异果参考价 20 元/公斤，较前日上涨 5.3%；菠萝参考价 4.74 元/公斤，较前日上涨 3.7%；苹果参考价 10.3 元/公斤，较前日上涨 3%。
下跌品种
圣女果参考价 8 元/公斤，较前日下跌 11.1%；香蕉参考价 4.5 元/公斤，较前日下跌 10%；枣参考价 11 元/公斤，较前日下跌 8.3%；杨桃参考价 4.25 元/公斤，较前日下跌 8.2%；进口山竹参考价 35 元/公斤，较前日下跌 6.7%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口车厘子 | 148 | 173 | 198 | -1.1% |
| 进口蓝莓 | 45 | 57.5 | 70 | -4.2% |
| 进口榴莲 | 40 | 48.24 | 56.47 | +1.2% |
| 进口山竹 | 33.75 | 35 | 36.25 | -6.7% |
| 草莓 | 21.67 | 26.67 | 31.67 | -3% |
| 枇杷 | 20 | 25 | 30 | -6.3% |
| 进口牛油果 | 18 | 21 | 24 | -2.3% |
| 奇异果 | 14 | 20 | 26 | +5.3% |
| 进口李 | 13.33 | 18.89 | 24.44 | -2.8% |
| 进口苹果 | 12.63 | 17.89 | 23.16 | +1.5% |
| 提子 | 6.67 | 16.67 | 26.67 | -2.4% |
| 进口龙眼 | 15 | 15.5 | 16 | 持平 |
| 进口橙 | 8.82 | 14.71 | 20.59 | -1.9% |
| 进口菠萝 | 12 | 13.5 | 15 | 持平 |
| 香梨 | 10.83 | 13.33 | 15.83 | -3.1% |
| 柠檬 | 8 | 11 | 14 | -4.3% |
| 枣 | 9 | 11 | 13 | -8.3% |
| 苹果 | 7.3 | 10.3 | 13.3 | +3% |
| 梨 | 8.11 | 9.79 | 11.47 | -2.1% |
| 进口西柚 | 8 | 9.67 | 11.33 | 持平 |
| 进口火龙果 | 7 | 9.5 | 12 | +2.7% |
| 菠萝蜜 | 7 | 9 | 11 | +2.9% |
| 山楂 | 7.78 | 8.89 | 10 | -5.8% |
| 圣女果 | 5 | 8 | 11 | -11.1% |
| 青枣 | 5.33 | 7.67 | 10 | 持平 |
| 进口椰子 | 6.67 | 7.33 | 8 | -2.3% |
| 布冧 | 5 | 7.14 | 9.29 | -4.8% |
| 进口菠萝蜜 | 5.25 | 6.75 | 8.25 | 持平 |
| 桔 | 4.67 | 6.67 | 8.67 | +17.6% |
| 芒果 | 5 | 6.5 | 8 | 持平 |
| 石榴 | 4.29 | 6.43 | 8.57 | -5.3% |
| 橙 | 4.89 | 6.31 | 7.73 | -5.4% |
| 木瓜 | 5 | 6.07 | 7.14 | +9.6% |
| 西瓜 | 2.86 | 6 | 9.14 | -4% |
| 柿子 | 4 | 5.33 | 6.67 | -6% |
| 火龙果 | 3.33 | 5.33 | 7.33 | -3.1% |
| 柚 | 4 | 5.15 | 6.31 | -5.7% |
| 哈密瓜 | 3.57 | 5 | 6.43 | -3.5% |
| 菠萝 | 3.43 | 4.74 | 6.06 | +3.7% |
| 香蕉 | 3 | 4.5 | 6 | -10% |
| 番石榴 | 3 | 4.5 | 6 | +2.7% |
| 杨桃 | 3.5 | 4.25 | 5 | -8.2% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌26个、涨10个），整体偏弱，桔领涨（+17.6%），圣女果领跌（-11.1%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 7.8%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 8.9%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场