今日价格概览
11月17日广州江南果菜批发市场行情：监控的 44 个水果品种中，上涨 9 个、下跌 30 个、持平 5 个。
上涨品种
李参考价 5.33 元/公斤，较前日上涨 14.1%；杨桃参考价 4.25 元/公斤，较前日上涨 13.3%；进口火龙果参考价 9.5 元/公斤，较前日上涨 11.8%；木瓜参考价 5.36 元/公斤，较前日上涨 7.2%；进口龙眼参考价 15.5 元/公斤，较前日上涨 6.9%。
下跌品种
布冧参考价 8.57 元/公斤，较前日下跌 14.3%；桔参考价 6.33 元/公斤，较前日下跌 13.6%；番石榴参考价 4.75 元/公斤，较前日下跌 9.5%；圣女果参考价 10 元/公斤，较前日下跌 9.1%；进口蓝莓参考价 62.5 元/公斤，较前日下跌 7.4%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口车厘子 | 150 | 180 | 210 | -2.7% |
| 进口蓝莓 | 45 | 62.5 | 80 | -7.4% |
| 进口榴莲 | 37.06 | 46.47 | 55.88 | -1.4% |
| 进口山竹 | 37.5 | 38.75 | 40 | -6.1% |
| 草莓 | 21.67 | 26.67 | 31.67 | +6.7% |
| 进口啤梨 | 18 | 23 | 28 | -4.2% |
| 进口牛油果 | 18 | 21 | 24 | -4.5% |
| 进口李 | 13.33 | 19.44 | 25.56 | -5.4% |
| 奇异果 | 13 | 19 | 25 | -5% |
| 进口苹果 | 12.11 | 17.63 | 23.16 | -2.9% |
| 提子 | 7.5 | 17.08 | 26.67 | -2.4% |
| 进口龙眼 | 15 | 15.5 | 16 | +6.9% |
| 进口橙 | 9.41 | 15.29 | 21.18 | -1.9% |
| 进口菠萝 | 12 | 13.5 | 15 | 持平 |
| 进口泰柚 | 12 | 13 | 14 | 持平 |
| 香梨 | 10 | 12.5 | 15 | -6.2% |
| 柠檬 | 8 | 11.5 | 15 | -4.2% |
| 苹果 | 8.5 | 11 | 13.5 | -6% |
| 枣 | 9 | 10.5 | 12 | -4.5% |
| 圣女果 | 6 | 10 | 14 | -9.1% |
| 山楂 | 7.78 | 10 | 12.22 | -3.2% |
| 进口西柚 | 8 | 9.67 | 11.33 | +3.6% |
| 梨 | 8.11 | 9.63 | 11.16 | +1.4% |
| 进口火龙果 | 8 | 9.5 | 11 | +11.8% |
| 布冧 | 7.14 | 8.57 | 10 | -14.3% |
| 菠萝蜜 | 7 | 8.5 | 10 | -5.6% |
| 青枣 | 5.33 | 7.67 | 10 | 持平 |
| 进口椰子 | 6.67 | 7.33 | 8 | -4.4% |
| 石榴 | 5 | 7.14 | 9.29 | 持平 |
| 橙 | 5.07 | 6.53 | 8 | -2.1% |
| 进口菠萝蜜 | 5 | 6.5 | 8 | -7.1% |
| 芒果 | 5 | 6.5 | 8 | -7.1% |
| 西瓜 | 3.29 | 6.36 | 9.43 | -1.1% |
| 桔 | 4 | 6.33 | 8.67 | -13.6% |
| 柚 | 4 | 5.46 | 6.92 | -5.4% |
| 哈密瓜 | 4.29 | 5.36 | 6.43 | -6.1% |
| 木瓜 | 3.93 | 5.36 | 6.79 | +7.2% |
| 火龙果 | 3.67 | 5.33 | 7 | 持平 |
| 李 | 4 | 5.33 | 6.67 | +14.1% |
| 柿子 | 3.33 | 5 | 6.67 | -6.2% |
| 香蕉 | 3 | 4.9 | 6.8 | -2% |
| 番石榴 | 3.5 | 4.75 | 6 | -9.5% |
| 菠萝 | 2.97 | 4.4 | 5.83 | +5.8% |
| 杨桃 | 3.5 | 4.25 | 5 | +13.3% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌30个、涨9个），整体偏弱，李领涨（+14.1%），布冧领跌（-14.3%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 10.7%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 10.8%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场