今日价格概览
11月13日广州江南果菜批发市场行情：监控的 45 个水果品种中，上涨 19 个、下跌 11 个、持平 15 个。
上涨品种
进口车厘子参考价 200 元/公斤，较前日上涨 5.3%；进口菠萝蜜参考价 6 元/公斤，较前日上涨 4.3%；柚参考价 5.58 元/公斤，较前日上涨 3.7%；柿子参考价 5.67 元/公斤，较前日上涨 3.7%；芒果参考价 7.5 元/公斤，较前日上涨 3.4%。
下跌品种
菠萝蜜参考价 8 元/公斤，较前日下跌 5.9%；木瓜参考价 5.36 元/公斤，较前日下跌 3.2%；山楂参考价 10.33 元/公斤，较前日下跌 3.2%；橙参考价 7.33 元/公斤，较前日下跌 3%；进口李参考价 20.83 元/公斤，较前日下跌 2.6%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口车厘子 | 180 | 200 | 220 | +5.3% |
| 进口蓝莓 | 57.5 | 72.5 | 87.5 | +1.8% |
| 进口榴莲 | 37.37 | 46.84 | 56.32 | +1.7% |
| 进口山竹 | 41.25 | 42.5 | 43.75 | 持平 |
| 进口啤梨 | 20 | 24 | 28 | 持平 |
| 进口牛油果 | 19 | 23.5 | 28 | 持平 |
| 进口李 | 15 | 20.83 | 26.67 | -2.6% |
| 奇异果 | 12 | 19 | 26 | 持平 |
| 提子 | 8.33 | 18.33 | 28.33 | +2.3% |
| 进口苹果 | 12.37 | 18.29 | 24.21 | +0.7% |
| 进口西柑 | 12.73 | 16.82 | 20.91 | -1.3% |
| 进口橙 | 10 | 16.18 | 22.35 | +0.9% |
| 进口龙眼 | 15 | 15.5 | 16 | 持平 |
| 进口菠萝 | 12 | 15 | 18 | 持平 |
| 进口泰柚 | 12 | 13 | 14 | 持平 |
| 柠檬 | 9 | 13 | 17 | +2% |
| 苹果 | 8.5 | 12.5 | 16.5 | +2% |
| 香梨 | 9.17 | 12.5 | 15.83 | 持平 |
| 枣 | 9 | 12.3 | 15.6 | -1.6% |
| 圣女果 | 7 | 11 | 15 | +2.8% |
| 山楂 | 7.78 | 10.33 | 12.89 | -3.2% |
| 进口西柚 | 7.33 | 9.33 | 11.33 | -1.8% |
| 进口火龙果 | 8 | 9.25 | 10.5 | +2.8% |
| 梨 | 6.84 | 8.95 | 11.05 | +1.5% |
| 布冧 | 7.14 | 8.93 | 10.71 | 持平 |
| 桃 | 6.67 | 8.61 | 10.56 | 持平 |
| 菠萝蜜 | 5 | 8 | 11 | -5.9% |
| 进口椰子 | 6.67 | 7.83 | 9 | -2.1% |
| 青枣 | 5.33 | 7.5 | 9.67 | +2.3% |
| 芒果 | 5 | 7.5 | 10 | +3.4% |
| 橙 | 4.89 | 7.33 | 9.78 | -3% |
| 桔 | 4.67 | 7.17 | 9.67 | -2.2% |
| 进口菠萝蜜 | 5.25 | 6 | 6.75 | +4.3% |
| 柑 | 3.2 | 5.8 | 8.4 | +1.8% |
| 西瓜 | 3.29 | 5.75 | 8.21 | 持平 |
| 哈密瓜 | 4.64 | 5.71 | 6.79 | 持平 |
| 柿子 | 3.33 | 5.67 | 8 | +3.7% |
| 柚 | 3.85 | 5.58 | 7.31 | +3.7% |
| 番石榴 | 4 | 5.5 | 7 | 持平 |
| 香蕉 | 4 | 5.4 | 6.8 | -1.8% |
| 木瓜 | 3.93 | 5.36 | 6.79 | -3.2% |
| 火龙果 | 3.33 | 5.17 | 7 | +3.4% |
| 李 | 4 | 4.5 | 5 | 持平 |
| 杨桃 | 3.25 | 4.25 | 5.25 | +2.9% |
| 菠萝 | 2.8 | 4.2 | 5.6 | 持平 |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨19个、跌11个），整体偏强，进口车厘子领涨（+5.3%），菠萝蜜领跌（-5.9%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 4.1%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 3.6%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场