今日价格概览
11月7日广州江南果菜批发市场行情：监控的 44 个水果品种中，上涨 15 个、下跌 9 个、持平 20 个。
上涨品种
进口山竹参考价 38.75 元/公斤，较前日上涨 6.9%；菠萝蜜参考价 8.25 元/公斤，较前日上涨 6.5%；山楂参考价 9.44 元/公斤，较前日上涨 6.2%；香梨参考价 12.5 元/公斤，较前日上涨 3.5%；哈密瓜参考价 5.36 元/公斤，较前日上涨 3.5%。
下跌品种
布冧参考价 7.86 元/公斤，较前日下跌 8.3%；进口泰柚参考价 13 元/公斤，较前日下跌 3.7%；李参考价 4.17 元/公斤，较前日下跌 3.7%；菠萝参考价 4.1 元/公斤，较前日下跌 2.4%；提子参考价 17.5 元/公斤，较前日下跌 2.3%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口车厘子 | 300 | 310 | 320 | 持平 |
| 进口蓝莓 | 55 | 68.75 | 82.5 | 持平 |
| 进口榴莲 | 34.74 | 41.97 | 49.21 | +1.9% |
| 进口山竹 | 37.5 | 38.75 | 40 | +6.9% |
| 进口牛油果 | 20 | 23.5 | 27 | +2.2% |
| 进口啤梨 | 20 | 22.5 | 25 | 持平 |
| 进口李 | 14.44 | 20 | 25.56 | +1.4% |
| 奇异果 | 12 | 19.5 | 27 | 持平 |
| 进口苹果 | 12.11 | 17.89 | 23.68 | 持平 |
| 提子 | 10 | 17.5 | 25 | -2.3% |
| 进口西柑 | 12.73 | 17.27 | 21.82 | 持平 |
| 进口橙 | 10.59 | 16.03 | 21.47 | +0.9% |
| 进口龙眼 | 14 | 14.5 | 15 | 持平 |
| 进口菠萝 | 11 | 13.5 | 16 | 持平 |
| 进口泰柚 | 12 | 13 | 14 | -3.7% |
| 苹果 | 9 | 13 | 17 | 持平 |
| 柠檬 | 8 | 12.5 | 17 | +2% |
| 枣 | 9 | 12.5 | 16 | -2.3% |
| 香梨 | 8.33 | 12.5 | 16.67 | +3.5% |
| 圣女果 | 5.6 | 10.3 | 15 | 持平 |
| 梨 | 8.68 | 10.13 | 11.58 | +1.3% |
| 进口西柚 | 8 | 9.67 | 11.33 | 持平 |
| 山楂 | 7.78 | 9.44 | 11.11 | +6.2% |
| 桃 | 7.22 | 8.89 | 10.56 | 持平 |
| 进口火龙果 | 7 | 8.75 | 10.5 | +2.9% |
| 桔 | 7.33 | 8.67 | 10 | 持平 |
| 进口椰子 | 7.33 | 8.5 | 9.67 | -2% |
| 菠萝蜜 | 5.5 | 8.25 | 11 | +6.5% |
| 橙 | 5.78 | 8 | 10.22 | -1.4% |
| 布冧 | 5.71 | 7.86 | 10 | -8.3% |
| 青枣 | 5 | 7.5 | 10 | +2.3% |
| 芒果 | 5 | 7.5 | 10 | 持平 |
| 柑 | 3.4 | 5.9 | 8.4 | 持平 |
| 西瓜 | 3.57 | 5.89 | 8.21 | 持平 |
| 柿子 | 3.33 | 5.8 | 8.27 | +2.3% |
| 柚 | 3.85 | 5.38 | 6.92 | 持平 |
| 哈密瓜 | 3.93 | 5.36 | 6.79 | +3.5% |
| 番石榴 | 4 | 5.13 | 6.25 | -2.3% |
| 木瓜 | 3.21 | 5 | 6.79 | 持平 |
| 香蕉 | 3 | 4.9 | 6.8 | +3.2% |
| 火龙果 | 2.67 | 4.33 | 6 | 持平 |
| 李 | 4 | 4.17 | 4.33 | -3.7% |
| 菠萝 | 3 | 4.1 | 5.2 | -2.4% |
| 杨桃 | 3.25 | 4 | 4.75 | 持平 |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨15个、跌9个），整体偏强，进口山竹领涨（+6.9%），布冧领跌（-8.3%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 5.3%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 4.1%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场