今日价格概览
11月4日广州江南果菜批发市场行情：监控的 43 个水果品种中，上涨 10 个、下跌 28 个、持平 5 个。
上涨品种
香蕉参考价 5 元/公斤，较前日上涨 17.6%；哈密瓜参考价 5.57 元/公斤，较前日上涨 14.6%；火龙果参考价 4.33 元/公斤，较前日上涨 13.1%；木瓜参考价 5 元/公斤，较前日上涨 7.8%；西瓜参考价 5.57 元/公斤，较前日上涨 7.5%。
下跌品种
柿子参考价 5.2 元/公斤，较前日下跌 10.3%；番石榴参考价 5 元/公斤，较前日下跌 9.1%；圣女果参考价 10 元/公斤，较前日下跌 9.1%；香梨参考价 11.67 元/公斤，较前日下跌 9%；进口蓝莓参考价 65 元/公斤，较前日下跌 7.1%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口蓝莓 | 55 | 65 | 75 | -7.1% |
| 进口榴莲 | 33.68 | 40 | 46.32 | -3.5% |
| 进口山竹 | 33.75 | 35 | 36.25 | +3.7% |
| 进口牛油果 | 20 | 23 | 26 | -4.2% |
| 进口啤梨 | 20 | 22 | 24 | -2.2% |
| 进口李 | 14.44 | 19.44 | 24.44 | -4.1% |
| 奇异果 | 12 | 19 | 26 | 持平 |
| 进口苹果 | 12.11 | 17.63 | 23.16 | -0.7% |
| 提子 | 10 | 17.5 | 25 | -4.5% |
| 进口西柑 | 12.73 | 16.82 | 20.91 | -5.1% |
| 进口橙 | 10.59 | 15.59 | 20.59 | -4.5% |
| 进口泰柚 | 12 | 13.75 | 15.5 | -0.9% |
| 进口龙眼 | 13 | 13.5 | 14 | -6.9% |
| 进口菠萝 | 11 | 13.5 | 16 | -5.3% |
| 枣 | 9 | 13 | 17 | +6.6% |
| 苹果 | 9.8 | 12.5 | 15.2 | 持平 |
| 柠檬 | 8 | 12 | 16 | -5.9% |
| 香梨 | 8.33 | 11.67 | 15 | -9% |
| 圣女果 | 6 | 10 | 14 | -9.1% |
| 进口西柚 | 8 | 9.67 | 11.33 | -6.4% |
| 梨 | 8.68 | 9.61 | 10.53 | +2.9% |
| 布冧 | 7.14 | 9.29 | 11.43 | -3.6% |
| 桔 | 7.33 | 8.67 | 10 | -1.8% |
| 桃 | 7.22 | 8.61 | 10 | -3.1% |
| 进口火龙果 | 7 | 8.5 | 10 | -2.9% |
| 进口椰子 | 7.33 | 8.33 | 9.33 | -2% |
| 山楂 | 7.78 | 8.33 | 8.89 | — |
| 菠萝蜜 | 6 | 8 | 10 | +4.6% |
| 橙 | 6.04 | 7.91 | 9.78 | -2.5% |
| 青枣 | 5 | 7 | 9 | — |
| 芒果 | 5 | 7 | 9 | -3.4% |
| 柑 | 3.6 | 5.8 | 8 | -4.9% |
| 西瓜 | 3.64 | 5.57 | 7.5 | +7.5% |
| 哈密瓜 | 4.14 | 5.57 | 7 | +14.6% |
| 柿子 | 3.6 | 5.2 | 6.8 | -10.3% |
| 香蕉 | 3 | 5 | 7 | +17.6% |
| 木瓜 | 3.21 | 5 | 6.79 | +7.8% |
| 柚 | 3.85 | 5 | 6.15 | -5.8% |
| 番石榴 | 4 | 5 | 6 | -9.1% |
| 火龙果 | 2.67 | 4.33 | 6 | +13.1% |
| 李 | 4 | 4.33 | 4.67 | 持平 |
| 菠萝 | 3.04 | 4.12 | 5.2 | -4.2% |
| 杨桃 | 3.25 | 4 | 4.75 | +4.4% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌28个、涨10个），整体偏弱，香蕉领涨（+17.6%），柿子领跌（-10.3%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 12.1%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 8.9%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场