今日价格概览
10月16日广州江南果菜批发市场行情：监控的 43 个水果品种中，上涨 12 个、下跌 22 个、持平 9 个。
上涨品种
番石榴参考价 5.5 元/公斤，较前日上涨 10%；进口椰子参考价 12.33 元/公斤，较前日上涨 7.2%；梨参考价 8.42 元/公斤，较前日上涨 6.7%；橙参考价 7.82 元/公斤，较前日上涨 6.7%；进口西柑参考价 19.09 元/公斤，较前日上涨 6.4%。
下跌品种
西瓜参考价 4.71 元/公斤，较前日下跌 9.1%；圣女果参考价 11 元/公斤，较前日下跌 8.3%；进口啤梨参考价 23 元/公斤，较前日下跌 8%；苹果参考价 11.9 元/公斤，较前日下跌 6.3%；火龙果参考价 5 元/公斤，较前日下跌 6.2%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口蓝莓 | 45 | 62.5 | 80 | -5.7% |
| 进口榴莲 | 34.21 | 39.47 | 44.74 | +2% |
| 进口山竹 | 27.5 | 28.13 | 28.75 | +4.7% |
| 西梅 | 22.5 | 27.5 | 32.5 | 持平 |
| 进口牛油果 | 20 | 23.75 | 27.5 | -5% |
| 进口啤梨 | 20 | 23 | 26 | -8% |
| 进口李 | 13.33 | 20.56 | 27.78 | -1.3% |
| 进口西柑 | 15.45 | 19.09 | 22.73 | +6.4% |
| 提子 | 8.33 | 17.5 | 26.67 | -4.5% |
| 进口苹果 | 11.58 | 16.32 | 21.05 | -1.6% |
| 奇异果 | 14 | 16 | 18 | -5.9% |
| 进口橙 | 12.94 | 15.88 | 18.82 | +3.9% |
| 桃 | 12 | 15 | 18 | +3.4% |
| 进口泰柚 | 12.5 | 13.75 | 15 | 持平 |
| 进口菠萝 | 11 | 13.5 | 16 | +1.9% |
| 香梨 | 10.83 | 12.5 | 14.17 | -3.3% |
| 进口椰子 | 10.67 | 12.33 | 14 | +7.2% |
| 苹果 | 8.8 | 11.9 | 15 | -6.3% |
| 进口龙眼 | 11 | 11.5 | 12 | 持平 |
| 柠檬 | 7.5 | 11.5 | 15.5 | -6.1% |
| 枣 | 8 | 11 | 14 | -4.3% |
| 圣女果 | 7 | 11 | 15 | -8.3% |
| 布冧 | 8.57 | 10 | 11.43 | 持平 |
| 进口西柚 | 7.33 | 9.33 | 11.33 | -1.8% |
| 进口火龙果 | 7 | 9 | 11 | +2.9% |
| 桔 | 6 | 9 | 12 | — |
| 梨 | 6.74 | 8.42 | 10.11 | +6.7% |
| 菠萝蜜 | 5.5 | 8 | 10.5 | 持平 |
| 橙 | 5.87 | 7.82 | 9.78 | +6.7% |
| 芒果 | 5 | 7 | 9 | -3.4% |
| 木瓜 | 5.71 | 6.07 | 6.43 | +3.1% |
| 柑 | 4.8 | 6 | 7.2 | -1.6% |
| 番石榴 | 4 | 5.5 | 7 | +10% |
| 柚 | 3.85 | 5.38 | 6.92 | -4.8% |
| 哈密瓜 | 4 | 5.29 | 6.57 | -5% |
| 香蕉 | 4 | 5 | 6 | 持平 |
| 香瓜 | 4 | 5 | 6 | — |
| 火龙果 | 3.33 | 5 | 6.67 | -6.2% |
| 菠萝 | 4 | 4.8 | 5.6 | -2% |
| 西瓜 | 3 | 4.71 | 6.43 | -9.1% |
| 柿子 | 3.33 | 4.67 | 6 | -4.1% |
| 李 | 3 | 4.33 | 5.67 | -5.9% |
| 杨桃 | 3.5 | 4.13 | 4.75 | 持平 |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌22个、涨12个），整体偏弱，番石榴领涨（+10%），西瓜领跌（-9.1%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 7.4%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 7.6%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场