今日价格概览
10月3日广州江南果菜批发市场行情：监控的 43 个水果品种中，上涨 19 个、下跌 12 个、持平 12 个。
上涨品种
柿子参考价 5.67 元/公斤，较前日上涨 21.4%；西瓜参考价 5.36 元/公斤，较前日上涨 19.1%；梨参考价 8.68 元/公斤，较前日上涨 10%；番石榴参考价 4.5 元/公斤，较前日上涨 9.8%；杨桃参考价 4.25 元/公斤，较前日上涨 9%。
下跌品种
菠萝蜜参考价 7.5 元/公斤，较前日下跌 48.9%；苹果参考价 11.5 元/公斤，较前日下跌 8%；菠萝参考价 4.6 元/公斤，较前日下跌 5.3%；进口橙参考价 15.88 元/公斤，较前日下跌 5.3%；西梅参考价 26.25 元/公斤，较前日下跌 4.5%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口蓝莓 | 70 | 80 | 90 | +6.7% |
| 进口榴莲 | 29.47 | 37.89 | 46.32 | -4% |
| 进口山竹 | 30 | 30.63 | 31.25 | -0.4% |
| 进口啤梨 | 24 | 29 | 34 | -4% |
| 西梅 | 20 | 26.25 | 32.5 | -4.5% |
| 进口李 | 16.67 | 25.56 | 34.44 | 持平 |
| 进口牛油果 | 22.5 | 23.75 | 25 | +8.9% |
| 提子 | 10 | 21.67 | 33.33 | +6.6% |
| 进口西柑 | 14.55 | 19.55 | 24.55 | +4.9% |
| 奇异果 | 14 | 18 | 22 | +8.4% |
| 进口苹果 | 13.16 | 16.58 | 20 | -1.5% |
| 进口龙眼 | 16 | 16.5 | 17 | -1.8% |
| 进口橙 | 12.65 | 15.88 | 19.12 | -5.3% |
| 桃 | 7 | 15.5 | 24 | 持平 |
| 进口泰柚 | 13 | 15.25 | 17.5 | +8.2% |
| 香梨 | 11.67 | 14.17 | 16.67 | — |
| 枣 | 9 | 13.5 | 18 | 持平 |
| 进口椰子 | 10.67 | 12.67 | 14.67 | +8.6% |
| 布冧 | 8.57 | 12.14 | 15.71 | +6.2% |
| 柠檬 | 8 | 12 | 16 | 持平 |
| 圣女果 | 8 | 12 | 16 | 持平 |
| 进口火龙果 | 9 | 11.5 | 11.5 | 持平 |
| 苹果 | 7 | 11.5 | 16 | -8% |
| 进口菠萝 | 10 | 11 | 12 | — |
| 进口西柚 | 8.67 | 10.33 | 12.33 | 持平 |
| 梨 | 7.16 | 8.68 | 10.21 | +10% |
| 橙 | 6.58 | 7.73 | 8.89 | +3.5% |
| 菠萝蜜 | 6 | 7.5 | 9 | -48.9% |
| 龙眼 | 5.5 | 7.5 | 9.5 | -1.3% |
| 芒果 | 5 | 7 | 10 | 持平 |
| 柚 | 5.38 | 6.54 | 7.69 | +6.3% |
| 木瓜 | 5 | 6.07 | 7.14 | +3.6% |
| 李 | 4.33 | 6 | 8.33 | 持平 |
| 柑 | 5 | 6 | 7 | +7.1% |
| 柿子 | 4 | 5.67 | 7.33 | +21.4% |
| 西瓜 | 3.21 | 5.36 | 7.5 | +19.1% |
| 火龙果 | 4.33 | 5.33 | 6.33 | +2.5% |
| 哈密瓜 | 2.86 | 5 | 7.14 | +2.9% |
| 香蕉 | 4 | 5 | 6 | 持平 |
| 菠萝 | 3.6 | 4.6 | 5.6 | -5.3% |
| 番石榴 | 4 | 4.5 | 5 | +9.8% |
| 黄花梨 | 3.67 | 4.33 | 5 | -4.4% |
| 杨桃 | 3.5 | 4.25 | 5 | +9% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨19个、跌12个），整体偏强，柿子领涨（+21.4%），菠萝蜜领跌（-48.9%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 13.9%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 14.4%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场