今日价格概览
8月31日广州江南果菜批发市场行情：监控的 44 个水果品种中，上涨 22 个、下跌 13 个、持平 9 个。
上涨品种
香瓜参考价 5 元/公斤，较前日上涨 13.6%；西瓜参考价 4.29 元/公斤，较前日上涨 11.1%；哈密瓜参考价 6.43 元/公斤，较前日上涨 9.2%；进口西柚参考价 8.67 元/公斤，较前日上涨 8.4%；黄花梨参考价 4.33 元/公斤，较前日上涨 8.3%。
下跌品种
进口龙眼参考价 13.5 元/公斤，较前日下跌 6.9%；柚参考价 5.38 元/公斤，较前日下跌 6.8%；枣参考价 14 元/公斤，较前日下跌 6.7%；奇异果参考价 14 元/公斤，较前日下跌 6.7%；苹果参考价 12.5 元/公斤，较前日下跌 5.7%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口车厘子 | 66 | 78 | 90 | -1.3% |
| 进口蓝莓 | 45 | 47.5 | 50 | 持平 |
| 进口榴莲 | 36.84 | 42.11 | 47.37 | -1.2% |
| 进口山竹 | 32.5 | 33.13 | 33.75 | 持平 |
| 进口啤梨 | 24 | 28 | 32 | 持平 |
| 进口李 | 22.22 | 25 | 27.78 | 持平 |
| 西梅 | 18.75 | 23.13 | 27.5 | +2.8% |
| 进口苹果 | 15.79 | 18.95 | 22.11 | +5.9% |
| 进口泰柚 | 15.79 | 18.95 | 22.11 | +2.9% |
| 进口橙 | 10.59 | 17.06 | 23.53 | +3.6% |
| 提子 | 8.33 | 16.67 | 25 | +8.1% |
| 进口牛油果 | 14 | 16 | 18 | +6.7% |
| 香梨 | 13.33 | 15 | 16.67 | +5.9% |
| 枣 | 12 | 14 | 16 | -6.7% |
| 奇异果 | 12 | 14 | 16 | -6.7% |
| 进口西柑 | 11.82 | 13.64 | 15.45 | 持平 |
| 布冧 | 10.71 | 13.57 | 16.43 | -5% |
| 进口龙眼 | 13 | 13.5 | 14 | -6.9% |
| 苹果 | 10 | 12.5 | 15 | -5.7% |
| 圣女果 | 9.6 | 11.6 | 13.6 | -3.3% |
| 柠檬 | 8.5 | 10.5 | 12.5 | +5% |
| 梨 | 9.26 | 10.47 | 11.68 | +5.2% |
| 进口火龙果 | 8 | 10 | 12 | 持平 |
| 进口椰子 | 8.67 | 9.33 | 10 | 持平 |
| 进口菠萝 | 8.5 | 9 | 9.5 | 持平 |
| 进口西柚 | 8 | 8.67 | 9.33 | +8.4% |
| 李 | 6 | 8.33 | 10.67 | +4.1% |
| 橙 | 6.44 | 7.84 | 9.24 | +2.9% |
| 桃 | 4.44 | 7.78 | 11.11 | -3.5% |
| 芒果 | 6 | 7.5 | 9 | 持平 |
| 石榴 | 5.36 | 7.14 | 8.93 | -4.8% |
| 龙眼 | 5.5 | 7 | 8.5 | -3.4% |
| 哈密瓜 | 5.36 | 6.43 | 7.5 | +9.2% |
| 番石榴 | 4.75 | 6.25 | 7.75 | +4.2% |
| 菠萝蜜 | 4 | 5.5 | 7 | +4.8% |
| 柚 | 4.62 | 5.38 | 6.15 | -6.8% |
| 柿子 | 4.13 | 5.07 | 6 | -2.5% |
| 香蕉 | 4 | 5 | 6 | +5.3% |
| 香瓜 | 4 | 5 | 6 | +13.6% |
| 黄花梨 | 3.33 | 4.33 | 5.33 | +8.3% |
| 火龙果 | 3.33 | 4.33 | 5.33 | +3.8% |
| 西瓜 | 2.29 | 4.29 | 6.29 | +11.1% |
| 菠萝 | 3.6 | 4.23 | 4.86 | +2.2% |
| 杨桃 | 3.25 | 4 | 4.75 | +6.7% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨22个、跌13个），整体偏强，香瓜领涨（+13.6%），进口龙眼领跌（-6.9%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 10.1%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 6.5%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场