今日价格概览
8月27日广州江南果菜批发市场行情：监控的 45 个水果品种中，上涨 15 个、下跌 2 个、持平 28 个。
上涨品种
西梅参考价 23.13 元/公斤，较前日上涨 8.8%；桃参考价 8.06 元/公斤，较前日上涨 3.6%；芒果参考价 7.5 元/公斤，较前日上涨 3.4%；进口菠萝参考价 8.75 元/公斤，较前日上涨 2.9%；进口蓝莓参考价 46.25 元/公斤，较前日上涨 2.8%。
下跌品种
柚参考价 5.96 元/公斤，较前日下跌 0.7%；梨参考价 10.13 元/公斤，较前日下跌 0.3%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口车厘子 | 66 | 83 | 100 | +1.2% |
| 进口蓝莓 | 42.5 | 46.25 | 50 | +2.8% |
| 进口榴莲 | 36.76 | 43.53 | 50.29 | +0.7% |
| 进口山竹 | 31.25 | 31.88 | 32.5 | 持平 |
| 进口啤梨 | 24 | 28 | 32 | 持平 |
| 进口李 | 22.22 | 25.56 | 28.89 | 持平 |
| 西梅 | 17.5 | 23.13 | 28.75 | +8.8% |
| 进口泰柚 | 14.74 | 18.16 | 21.58 | 持平 |
| 进口苹果 | 14.74 | 17.37 | 20 | 持平 |
| 进口橙 | 11.76 | 17.06 | 22.35 | +1.8% |
| 进口牛油果 | 15 | 16 | 17 | 持平 |
| 奇异果 | 14 | 16 | 18 | 持平 |
| 提子 | 5 | 15.42 | 25.83 | 持平 |
| 布冧 | 11.43 | 15 | 18.57 | 持平 |
| 进口西柑 | 11.82 | 14.09 | 16.36 | 持平 |
| 香梨 | 11.67 | 13.75 | 15.83 | 持平 |
| 进口龙眼 | 13 | 13.5 | 14 | 持平 |
| 苹果 | 10 | 13 | 16 | 持平 |
| 圣女果 | 11 | 13 | 15 | 持平 |
| 枣 | 8 | 12.5 | 17 | 持平 |
| 柠檬 | 9 | 11 | 13 | 持平 |
| 梨 | 9.21 | 10.13 | 11.05 | -0.3% |
| 进口火龙果 | 8 | 10 | 12 | 持平 |
| 进口椰子 | 8.67 | 9.17 | 9.67 | +1.9% |
| 进口菠萝 | 8 | 8.75 | 9.5 | +2.9% |
| 进口柠檬 | 8 | 8.67 | 9.33 | 持平 |
| 龙眼 | 7 | 8.5 | 10 | 持平 |
| 桃 | 3.33 | 8.06 | 12.78 | +3.6% |
| 进口西柚 | 7.33 | 7.83 | 8.33 | +2.1% |
| 芒果 | 5.5 | 7.5 | 9.5 | +3.4% |
| 橙 | 6.44 | 7.33 | 8.22 | 持平 |
| 李 | 4.67 | 7.33 | 10 | 持平 |
| 石榴 | 5 | 6.96 | 8.93 | +2.5% |
| 柿子 | 4 | 6 | 8 | 持平 |
| 柚 | 5.38 | 5.96 | 6.54 | -0.7% |
| 哈密瓜 | 4.71 | 5.71 | 6.71 | 持平 |
| 菠萝蜜 | 3.5 | 5 | 6.5 | 持平 |
| 番石榴 | 3 | 4.75 | 6.5 | 持平 |
| 菠萝 | 3.71 | 4.71 | 5.71 | +1.7% |
| 香蕉 | 4 | 4.5 | 5 | 持平 |
| 火龙果 | 3 | 4.1 | 5.2 | +2.5% |
| 黄花梨 | 3 | 3.83 | 4.67 | +1.6% |
| 西瓜 | 1.5 | 3.79 | 6.07 | 持平 |
| 香瓜 | 3 | 3.75 | 4.5 | +1.4% |
| 杨桃 | 3 | 3.75 | 4.5 | 持平 |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨15个、跌2个），整体偏强，西梅领涨（+8.8%），柚领跌（-0.7%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 4.3%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 0.5%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场