今日价格概览
8月19日广州江南果菜批发市场行情：监控的 43 个水果品种中，上涨 14 个、下跌 20 个、持平 9 个。
上涨品种
圣女果参考价 12 元/公斤，较前日上涨 9.1%；苹果参考价 12 元/公斤，较前日上涨 8.1%；进口李参考价 22.78 元/公斤，较前日上涨 7.9%；柚参考价 6.92 元/公斤，较前日上涨 5.8%；奇异果参考价 19 元/公斤，较前日上涨 5.6%。
下跌品种
火龙果参考价 3.67 元/公斤，较前日下跌 15.2%；石榴参考价 7.14 元/公斤，较前日下跌 13%；香梨参考价 12.92 元/公斤，较前日下跌 8.8%；番石榴参考价 3.25 元/公斤，较前日下跌 7.1%；哈密瓜参考价 5 元/公斤，较前日下跌 6.7%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口车厘子 | 72 | 91 | 110 | -2.2% |
| 进口榴莲 | 38.24 | 43.24 | 48.24 | +0.7% |
| 进口山竹 | 27.5 | 28.13 | 28.75 | +4.7% |
| 进口李 | 20 | 22.78 | 25.56 | +7.9% |
| 奇异果 | 14 | 19 | 24 | +5.6% |
| 进口苹果 | 15.79 | 18.95 | 22.11 | -2.7% |
| 进口泰柚 | 16.84 | 18.95 | 21.05 | +5.3% |
| 进口橙 | 14.12 | 17.06 | 20 | -3.3% |
| 进口牛油果 | 14 | 16 | 18 | 持平 |
| 提子 | 6.67 | 15.83 | 25 | +5.5% |
| 进口龙眼 | 15 | 15.5 | 16 | -6.1% |
| 西梅 | 13 | 15.5 | 18 | -4.6% |
| 进口西柑 | 11.82 | 13.64 | 15.45 | -6.3% |
| 枣 | 10 | 13.5 | 17 | 持平 |
| 香梨 | 10.83 | 12.92 | 15 | -8.8% |
| 苹果 | 9.2 | 12 | 14.8 | +8.1% |
| 圣女果 | 10 | 12 | 14 | +9.1% |
| 布冧 | 10 | 11.43 | 12.86 | -3.6% |
| 柠檬 | 8 | 11 | 14 | 持平 |
| 进口椰子 | 9.33 | 10 | 10.67 | 持平 |
| 梨 | 8.16 | 9.74 | 11.32 | +1.7% |
| 进口柠檬 | 8 | 9.33 | 10.67 | 持平 |
| 进口西柚 | 8 | 8.67 | 9.33 | 持平 |
| 进口菠萝 | 8 | 8.5 | 9 | 持平 |
| 龙眼 | 7 | 8.25 | 9.5 | -5.7% |
| 橙 | 6.84 | 8.04 | 9.24 | +4% |
| 进口火龙果 | 6 | 8 | 10 | -5.9% |
| 桃 | 3.89 | 7.78 | 11.67 | -6.6% |
| 芒果 | 6.6 | 7.7 | 8.8 | +2.7% |
| 石榴 | 5 | 7.14 | 9.29 | -13% |
| 柚 | 5.77 | 6.92 | 8.08 | +5.8% |
| 柿子 | 4.8 | 6.13 | 7.47 | -2.2% |
| 李 | 4 | 5.33 | 6.67 | -6% |
| 菠萝蜜 | 4.2 | 5.3 | 6.4 | -2.8% |
| 哈密瓜 | 3.21 | 5 | 6.79 | -6.7% |
| 菠萝 | 4.11 | 4.8 | 5.49 | 持平 |
| 杨桃 | 3.8 | 4.3 | 4.8 | +1.2% |
| 香蕉 | 3.6 | 4.2 | 4.8 | 持平 |
| 西瓜 | 2.4 | 4.07 | 5.73 | -3.1% |
| 黄花梨 | 3.07 | 3.87 | 4.67 | +4.6% |
| 火龙果 | 2.33 | 3.67 | 5 | -15.2% |
| 香瓜 | 2.6 | 3.6 | 4.6 | -5.3% |
| 番石榴 | 2.5 | 3.25 | 4 | -7.1% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌20个、涨14个），整体偏弱，圣女果领涨（+9.1%），火龙果领跌（-15.2%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 7.3%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 10.2%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场