今日价格概览
8月18日广州江南果菜批发市场行情：监控的 44 个水果品种中，上涨 13 个、下跌 23 个、持平 8 个。
上涨品种
菠萝蜜参考价 5.45 元/公斤，较前日上涨 16%；西瓜参考价 4.2 元/公斤，较前日上涨 13.5%；进口火龙果参考价 8.5 元/公斤，较前日上涨 13.3%；黄花梨参考价 3.7 元/公斤，较前日上涨 11.1%；哈密瓜参考价 5.36 元/公斤，较前日上涨 9.6%。
下跌品种
石榴参考价 8.21 元/公斤，较前日下跌 14.8%；柿子参考价 6.27 元/公斤，较前日下跌 14.5%；火龙果参考价 4.33 元/公斤，较前日下跌 13.4%；番石榴参考价 3.5 元/公斤，较前日下跌 12.5%；香瓜参考价 3.8 元/公斤，较前日下跌 9.5%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口车厘子 | 74 | 93 | 112 | -2.1% |
| 进口蓝莓 | 40 | 45 | 50 | 持平 |
| 进口榴莲 | 37.06 | 42.94 | 48.82 | -2.7% |
| 进口山竹 | 26.25 | 26.88 | 27.5 | +4.9% |
| 进口李 | 18.89 | 21.11 | 23.33 | — |
| 进口苹果 | 15.79 | 19.47 | 23.16 | +1.4% |
| 进口泰柚 | 15.5 | 18 | 20.5 | -2.7% |
| 奇异果 | 14 | 18 | 22 | -5.3% |
| 进口橙 | 14.71 | 17.65 | 20.59 | -3.2% |
| 进口龙眼 | 16 | 16.5 | 17 | -5.7% |
| 西梅 | 13.75 | 16.25 | 18.75 | -3.7% |
| 进口牛油果 | 12 | 16 | 20 | -1.5% |
| 提子 | 5.83 | 15 | 24.17 | +5.9% |
| 进口西柑 | 12.73 | 14.55 | 16.36 | 持平 |
| 香梨 | 11.67 | 14.17 | 16.67 | -5.5% |
| 枣 | 10 | 13.5 | 17 | +3.8% |
| 布冧 | 10 | 11.86 | 13.71 | -7.8% |
| 苹果 | 8.8 | 11.1 | 13.4 | +5.7% |
| 柠檬 | 8 | 11 | 14 | -4.3% |
| 圣女果 | 9 | 11 | 13 | -8.3% |
| 进口椰子 | 8.67 | 10 | 11.33 | -6.3% |
| 梨 | 8 | 9.58 | 11.16 | -1.6% |
| 进口柠檬 | 8 | 9.33 | 10.67 | — |
| 龙眼 | 7.5 | 8.75 | 10 | 持平 |
| 进口西柚 | 7.33 | 8.67 | 10 | 持平 |
| 进口火龙果 | 7 | 8.5 | 10 | +13.3% |
| 进口菠萝 | 8 | 8.5 | 9 | +6.2% |
| 桃 | 4.44 | 8.33 | 12.22 | 持平 |
| 石榴 | 5.71 | 8.21 | 10.71 | -14.8% |
| 橙 | 6.84 | 7.73 | 8.62 | -3.9% |
| 芒果 | 6.5 | 7.5 | 8.5 | -6.2% |
| 柚 | 5.38 | 6.54 | 7.69 | +6.3% |
| 柿子 | 5.07 | 6.27 | 7.47 | -14.5% |
| 李 | 4.33 | 5.67 | 7 | +6.4% |
| 菠萝蜜 | 4.4 | 5.45 | 6.5 | +16% |
| 哈密瓜 | 3.21 | 5.36 | 7.5 | +9.6% |
| 菠萝 | 4 | 4.8 | 5.6 | -1.2% |
| 火龙果 | 3 | 4.33 | 5.67 | -13.4% |
| 杨桃 | 3.75 | 4.25 | 4.75 | 持平 |
| 西瓜 | 2.67 | 4.2 | 5.73 | +13.5% |
| 香蕉 | 3.8 | 4.2 | 4.6 | -6.7% |
| 香瓜 | 2.8 | 3.8 | 4.8 | -9.5% |
| 黄花梨 | 3.07 | 3.7 | 4.33 | +11.1% |
| 番石榴 | 2.5 | 3.5 | 4.5 | -12.5% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌23个、涨13个），整体偏弱，菠萝蜜领涨（+16%），石榴领跌（-14.8%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 12.7%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 12.9%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场