江南水果批发价格行情（2023年8月10日）：枣领跌11.1%

今日价格概览

8月10日广州江南果菜批发市场行情：监控的 44 个水果品种中，上涨 14 个、下跌 22 个、持平 8 个。

上涨品种

番石榴参考价 4.75 元/公斤，较前日上涨 11.8%；圣女果参考价 11 元/公斤，较前日上涨 10%；西瓜参考价 4.6 元/公斤，较前日上涨 9.5%；香蕉参考价 5.2 元/公斤，较前日上涨 9.5%；香瓜参考价 4.1 元/公斤，较前日上涨 7.9%。

下跌品种

枣参考价 16 元/公斤，较前日下跌 11.1%；菠萝蜜参考价 5.75 元/公斤，较前日下跌 10.2%；布冧参考价 13.57 元/公斤，较前日下跌 9.5%；石榴参考价 16.67 元/公斤，较前日下跌 9.1%；李参考价 7.33 元/公斤，较前日下跌 8.4%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌22个、涨14个），整体偏弱，番石榴领涨（+11.8%），枣领跌（-11.1%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 9.7%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 9.6%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：番石榴，圣女果，西瓜，香蕉，香瓜

下跌产品：枣，菠萝蜜，布冧，石榴，李