江南水果批发价格行情（2023年8月7日）：菠萝领跌12.7%

今日价格概览

8月7日广州江南果菜批发市场行情：监控的 43 个水果品种中，上涨 19 个、下跌 19 个、持平 5 个。

上涨品种

黄花梨参考价 4 元/公斤，较前日上涨 16.6%；布冧参考价 15 元/公斤，较前日上涨 10%；石榴参考价 23.33 元/公斤，较前日上涨 8.5%；香瓜参考价 4.5 元/公斤，较前日上涨 8.4%；菠萝蜜参考价 6 元/公斤，较前日上涨 8.1%。

下跌品种

菠萝参考价 4.86 元/公斤，较前日下跌 12.7%；李参考价 9.33 元/公斤，较前日下跌 9.2%；香蕉参考价 4.5 元/公斤，较前日下跌 8.2%；龙眼参考价 8 元/公斤，较前日下跌 8%；进口牛油果参考价 15 元/公斤，较前日下跌 8%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日涨跌参半（涨跌各19个），整体平稳，黄花梨领涨（+16.6%），菠萝领跌（-12.7%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 10.3%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 9.2%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：黄花梨，布冧，石榴，香瓜，菠萝蜜

下跌产品：菠萝，李，香蕉，龙眼，进口牛油果