江南水果批发价格行情（2023年6月15日）：哈密瓜领跌4.7%

今日价格概览

6月15日广州江南果菜批发市场行情：监控的 40 个水果品种中，上涨 18 个、下跌 18 个、持平 4 个。

上涨品种

黄皮参考价 17.5 元/公斤，较前日上涨 4.5%；火龙果参考价 7.17 元/公斤，较前日上涨 2.4%；进口火龙果参考价 10.75 元/公斤，较前日上涨 2.4%；杨梅参考价 13.61 元/公斤，较前日上涨 2.1%；柠檬参考价 12.5 元/公斤，较前日上涨 2%。

下跌品种

哈密瓜参考价 5.89 元/公斤，较前日下跌 4.7%；进口山竹参考价 27.5 元/公斤，较前日下跌 4.3%；菠萝参考价 5.71 元/公斤，较前日下跌 2.6%；西瓜参考价 6.79 元/公斤，较前日下跌 2.4%；进口啤梨参考价 23 元/公斤，较前日下跌 2.1%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日涨跌参半（涨跌各18个），整体平稳，黄皮领涨（+4.5%），哈密瓜领跌（-4.7%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 2.7%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 3.2%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：黄皮，火龙果，进口火龙果，杨梅，柠檬

下跌产品：哈密瓜，进口山竹，菠萝，西瓜，进口啤梨