江南水果批发价格行情（2023年6月11日）：香瓜领跌3.1%

今日价格概览

6月11日广州江南果菜批发市场行情：监控的 40 个水果品种中，上涨 22 个、下跌 5 个、持平 13 个。

上涨品种

进口奇异果参考价 29 元/公斤，较前日上涨 3.6%；芒果参考价 6.4 元/公斤，较前日上涨 3.2%；香梨参考价 15.42 元/公斤，较前日上涨 2.8%；哈密瓜参考价 6.61 元/公斤，较前日上涨 2.8%；西瓜参考价 6.96 元/公斤，较前日上涨 2.5%。

下跌品种

香瓜参考价 7.75 元/公斤，较前日下跌 3.1%；荔枝参考价 15.5 元/公斤，较前日下跌 3.1%；香蕉参考价 5.3 元/公斤，较前日下跌 1.9%；进口榴莲参考价 47.94 元/公斤，较前日下跌 1.2%；黄皮参考价 19.38 元/公斤，较前日下跌 0.6%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨22个、跌5个），整体偏强，进口奇异果领涨（+3.6%），香瓜领跌（-3.1%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 3%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 2%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：进口奇异果，芒果，香梨，哈密瓜，西瓜

下跌产品：香瓜，荔枝，香蕉，进口榴莲，黄皮