江南水果批发价格行情（2023年5月27日）：桃领跌11.1%

今日价格概览

5月27日广州江南果菜批发市场行情：监控的 37 个水果品种中，上涨 22 个、下跌 13 个、持平 2 个。

上涨品种

芒果参考价 8 元/公斤，较前日上涨 14.3%；西瓜参考价 6.67 元/公斤，较前日上涨 11.2%；香瓜参考价 5.5 元/公斤，较前日上涨 10%；菠萝蜜参考价 11.5 元/公斤，较前日上涨 9.5%；进口菠萝参考价 13 元/公斤，较前日上涨 8.3%。

下跌品种

桃参考价 8.89 元/公斤，较前日下跌 11.1%；布冧参考价 12.86 元/公斤，较前日下跌 10%；进口龙眼参考价 18.5 元/公斤，较前日下跌 9.8%；香蕉参考价 5 元/公斤，较前日下跌 9.1%；进口牛油果参考价 19.5 元/公斤，较前日下跌 8.2%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨22个、跌13个），整体偏强，芒果领涨（+14.3%），桃领跌（-11.1%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 10.7%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 9.6%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：芒果，西瓜，香瓜，菠萝蜜，进口菠萝

下跌产品：桃，布冧，进口龙眼，香蕉，进口牛油果