今日价格概览
5月23日广州江南果菜批发市场行情：监控的 38 个水果品种中，上涨 14 个、下跌 22 个、持平 2 个。
上涨品种
菠萝蜜参考价 7.5 元/公斤，较前日上涨 15.4%；布冧参考价 12.86 元/公斤，较前日上涨 12.5%；杨梅参考价 16.67 元/公斤，较前日上涨 11.1%；苹果参考价 10.61 元/公斤，较前日上涨 6.1%；杨桃参考价 4.75 元/公斤，较前日上涨 5.6%。
下跌品种
樱桃参考价 54 元/公斤，较前日下跌 15.6%；荔枝参考价 13.25 元/公斤，较前日下跌 13.1%；西瓜参考价 4.64 元/公斤，较前日下跌 9.7%；枇杷参考价 18.33 元/公斤，较前日下跌 8.4%；进口火龙果参考价 11.5 元/公斤，较前日下跌 8%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口榴莲 | 0 | 55.88 | 0 | +1.6% |
| 樱桃 | 0 | 54 | 0 | -15.6% |
| 进口山竹 | 0 | 51.25 | 0 | -2.4% |
| 进口提子 | 0 | 25.79 | 0 | +2.1% |
| 进口牛油果 | 0 | 24.5 | 0 | -1% |
| 进口龙眼 | 0 | 22.5 | 0 | -4.3% |
| 进口啤梨 | 0 | 22 | 0 | +4.8% |
| 枇杷 | 0 | 18.33 | 0 | -8.4% |
| 提子 | 0 | 17.17 | 0 | -5.5% |
| 进口橙 | 0 | 17.06 | 0 | -3.3% |
| 进口苹果 | 0 | 16.84 | 0 | -1.6% |
| 杨梅 | 0 | 16.67 | 0 | +11.1% |
| 龙眼 | 0 | 14.25 | 0 | -6.6% |
| 香梨 | 0 | 13.75 | 0 | +3.2% |
| 桃 | 0 | 13.33 | 0 | +4.3% |
| 荔枝 | 0 | 13.25 | 0 | -13.1% |
| 布冧 | 0 | 12.86 | 0 | +12.5% |
| 柠檬 | 0 | 12 | 0 | -4% |
| 进口西柑 | 0 | 11.82 | 0 | — |
| 进口椰子 | 0 | 11.67 | 0 | -5.4% |
| 圣女果 | 0 | 11.6 | 0 | -3.3% |
| 进口火龙果 | 0 | 11.5 | 0 | -8% |
| 李 | 0 | 11 | 0 | -5.7% |
| 进口西柚 | 0 | 10.67 | 0 | -5.8% |
| 苹果 | 0 | 10.61 | 0 | +6.1% |
| 进口菠萝 | 0 | 10.5 | 0 | 持平 |
| 火龙果 | 0 | 9.67 | 0 | -3.3% |
| 橙 | 0 | 8.44 | 0 | +5.5% |
| 梨 | 0 | 8.26 | 0 | +2.6% |
| 菠萝蜜 | 0 | 7.5 | 0 | +15.4% |
| 哈密瓜 | 0 | 6.93 | 0 | -2.9% |
| 芒果 | 0 | 6.25 | 0 | -3.8% |
| 菠萝 | 0 | 5.77 | 0 | +1.1% |
| 杨桃 | 0 | 4.75 | 0 | +5.6% |
| 香蕉 | 0 | 4.7 | 0 | -6% |
| 西瓜 | 0 | 4.64 | 0 | -9.7% |
| 番石榴 | 0 | 4.63 | 0 | +2.9% |
| 香瓜 | 0 | 4 | 0 | -4.8% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌22个、涨14个），整体偏弱，菠萝蜜领涨（+15.4%），樱桃领跌（-15.6%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 10.1%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 11%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场