今日价格概览
4月19日广州江南果菜批发市场行情：监控的 38 个水果品种中，上涨 7 个、下跌 24 个、持平 7 个。
上涨品种
香瓜参考价 5 元/公斤，较前日上涨 16.3%；哈密瓜参考价 6.21 元/公斤，较前日上涨 4.7%；枇杷参考价 16 元/公斤，较前日上涨 4.4%；杨桃参考价 6.5 元/公斤，较前日上涨 4%；草莓参考价 27.67 元/公斤，较前日上涨 2.5%。
下跌品种
芒果参考价 7.3 元/公斤，较前日下跌 12%；进口椰子参考价 6.67 元/公斤，较前日下跌 9%；李参考价 20.33 元/公斤，较前日下跌 9%；西瓜参考价 5.21 元/公斤，较前日下跌 8.8%；圣女果参考价 11 元/公斤，较前日下跌 8.3%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口榴莲 | 0 | 44.71 | 0 | -1.3% |
| 进口山竹 | 0 | 35 | 0 | -3.4% |
| 草莓 | 0 | 27.67 | 0 | +2.5% |
| 进口牛油果 | 0 | 22 | 0 | -4.3% |
| 进口龙眼 | 0 | 20.5 | 0 | 持平 |
| 李 | 0 | 20.33 | 0 | -9% |
| 龙眼 | 0 | 20.25 | 0 | -1.2% |
| 进口李 | 0 | 18.33 | 0 | 持平 |
| 进口提子 | 0 | 16.32 | 0 | 持平 |
| 桃 | 0 | 16.11 | 0 | -3.4% |
| 枇杷 | 0 | 16 | 0 | +4.4% |
| 提子 | 0 | 14.17 | 0 | -5.5% |
| 进口苹果 | 0 | 13.42 | 0 | -1.9% |
| 香梨 | 0 | 12.92 | 0 | 持平 |
| 柠檬 | 0 | 12 | 0 | -4% |
| 圣女果 | 0 | 11 | 0 | -8.3% |
| 进口橙 | 0 | 10.59 | 0 | -2.7% |
| 进口西柚 | 0 | 10.33 | 0 | -3.2% |
| 进口啤梨 | 0 | 9.58 | 0 | -4.2% |
| 进口菠萝 | 0 | 9.5 | 0 | 持平 |
| 苹果 | 0 | 9.44 | 0 | -2.9% |
| 火龙果 | 0 | 9.33 | 0 | -3.5% |
| 进口菠萝蜜 | 0 | 9 | 0 | — |
| 进口火龙果 | 0 | 8.5 | 0 | -5.6% |
| 菠萝蜜 | 0 | 8.5 | 0 | -3.4% |
| 橙 | 0 | 8.44 | 0 | +0.5% |
| 番石榴 | 0 | 7.5 | 0 | 持平 |
| 芒果 | 0 | 7.3 | 0 | -12% |
| 梨 | 0 | 6.89 | 0 | -3.1% |
| 进口椰子 | 0 | 6.67 | 0 | -9% |
| 杨桃 | 0 | 6.5 | 0 | +4% |
| 哈密瓜 | 0 | 6.21 | 0 | +4.7% |
| 香蕉 | 0 | 5.45 | 0 | -0.9% |
| 柑 | 0 | 5.4 | 0 | -3.6% |
| 西瓜 | 0 | 5.21 | 0 | -8.8% |
| 香瓜 | 0 | 5 | 0 | +16.3% |
| 木瓜 | 0 | 4.86 | 0 | -5.4% |
| 菠萝 | 0 | 3.89 | 0 | +1.6% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌24个、涨7个），整体偏弱，香瓜领涨（+16.3%），芒果领跌（-12%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 6.4%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 9.4%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场