江南水果批发价格行情（2023年4月12日）：菠萝领跌11.2%

今日价格概览

4月12日广州江南果菜批发市场行情：监控的 41 个水果品种中，上涨 11 个、下跌 24 个、持平 6 个。

上涨品种

菠萝蜜参考价 8.5 元/公斤，较前日上涨 13.3%；进口西柚参考价 9.67 元/公斤，较前日上涨 11.5%；枇杷参考价 15 元/公斤，较前日上涨 7.1%；进口菠萝参考价 9.5 元/公斤，较前日上涨 5.6%；香瓜参考价 4 元/公斤，较前日上涨 5.3%。

下跌品种

菠萝参考价 4.06 元/公斤，较前日下跌 11.2%；进口椰子参考价 9.33 元/公斤，较前日下跌 9.7%；哈密瓜参考价 7.29 元/公斤，较前日下跌 9.7%；进口火龙果参考价 10.5 元/公斤，较前日下跌 8.7%；香梨参考价 13.33 元/公斤，较前日下跌 5.9%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌24个、涨11个），整体偏弱，菠萝蜜领涨（+13.3%），菠萝领跌（-11.2%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 8.6%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 9%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：菠萝蜜，进口西柚，枇杷，进口菠萝，香瓜

下跌产品：菠萝，进口椰子，哈密瓜，进口火龙果，香梨