江南水果批发价格行情（2023年3月28日）：香梨领跌11.8%

今日价格概览

3月28日广州江南果菜批发市场行情：监控的 42 个水果品种中，上涨 16 个、下跌 22 个、持平 4 个。

上涨品种

火龙果参考价 9.67 元/公斤，较前日上涨 16.1%；草莓参考价 15.67 元/公斤，较前日上涨 14.6%；番石榴参考价 6 元/公斤，较前日上涨 11.5%；杨桃参考价 5.75 元/公斤，较前日上涨 9.5%；进口火龙果参考价 13 元/公斤，较前日上涨 8.3%。

下跌品种

香梨参考价 12.5 元/公斤，较前日下跌 11.8%；进口西梅参考价 29.38 元/公斤，较前日下跌 7.8%；进口啤梨参考价 11.25 元/公斤，较前日下跌 6.9%；哈密瓜参考价 8 元/公斤，较前日下跌 6.7%；进口桃参考价 16.11 元/公斤，较前日下跌 6.4%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌22个、涨16个），整体偏弱，火龙果领涨（+16.1%），香梨领跌（-11.8%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 12%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 7.9%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：火龙果，草莓，番石榴，杨桃，进口火龙果

下跌产品：香梨，进口西梅，进口啤梨，哈密瓜，进口桃