今日价格概览
3月16日广州江南果菜批发市场行情：监控的 41 个水果品种中，上涨 21 个、下跌 14 个、持平 6 个。
上涨品种
菠萝蜜参考价 7 元/公斤，较前日上涨 12%；香梨参考价 12.5 元/公斤，较前日上涨 11.1%；青枣参考价 7.67 元/公斤，较前日上涨 9.6%；进口啤梨参考价 11.67 元/公斤，较前日上涨 7.8%；苹果参考价 7.78 元/公斤，较前日上涨 6.1%。
下跌品种
提子参考价 16.67 元/公斤，较前日下跌 9.1%；哈密瓜参考价 8.71 元/公斤，较前日下跌 6.9%；草莓参考价 12.5 元/公斤，较前日下跌 6.2%；进口菠萝参考价 8.5 元/公斤，较前日下跌 5.6%；进口椰子参考价 12 元/公斤，较前日下跌 5.3%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口榴莲 | 0 | 65.59 | 0 | -1.3% |
| 进口蓝莓 | 0 | 55 | 0 | 持平 |
| 进口山竹 | 0 | 40.63 | 0 | +3.2% |
| 进口西梅 | 0 | 33.75 | 0 | -3.6% |
| 进口牛油果 | 0 | 24 | 0 | 持平 |
| 进口提子 | 0 | 22.63 | 0 | 持平 |
| 进口桃 | 0 | 22.22 | 0 | -4.8% |
| 进口李 | 0 | 21.11 | 0 | -5% |
| 龙眼 | 0 | 21 | 0 | +2.4% |
| 进口龙眼 | 0 | 20.5 | 0 | -4.7% |
| 枇杷 | 0 | 20 | 0 | +4.3% |
| 进口苹果 | 0 | 18.42 | 0 | 持平 |
| 提子 | 0 | 16.67 | 0 | -9.1% |
| 奇异果 | 0 | 13 | 0 | +4% |
| 圣女果 | 0 | 13 | 0 | +4% |
| 百香果 | 0 | 13 | 0 | 持平 |
| 香梨 | 0 | 12.5 | 0 | +11.1% |
| 草莓 | 0 | 12.5 | 0 | -6.2% |
| 进口椰子 | 0 | 12 | 0 | -5.3% |
| 进口啤梨 | 0 | 11.67 | 0 | +7.8% |
| 进口橙 | 0 | 11.18 | 0 | +5.6% |
| 柠檬 | 0 | 11 | 0 | +4.8% |
| 进口火龙果 | 0 | 10.5 | 0 | -2.3% |
| 哈密瓜 | 0 | 8.71 | 0 | -6.9% |
| 火龙果 | 0 | 8.67 | 0 | +4.1% |
| 进口菠萝 | 0 | 8.5 | 0 | -5.6% |
| 进口菠萝蜜 | 0 | 8 | 0 | -3% |
| 苹果 | 0 | 7.78 | 0 | +6.1% |
| 芒果 | 0 | 7.75 | 0 | +3.3% |
| 青枣 | 0 | 7.67 | 0 | +9.6% |
| 橙 | 0 | 7.22 | 0 | +1.5% |
| 梨 | 0 | 7.11 | 0 | +2.3% |
| 菠萝蜜 | 0 | 7 | 0 | +12% |
| 桔 | 0 | 7 | 0 | +4.9% |
| 西瓜 | 0 | 6.93 | 0 | +4.4% |
| 柑 | 0 | 5.6 | 0 | +3.7% |
| 香蕉 | 0 | 5.5 | 0 | -2.7% |
| 番石榴 | 0 | 5.25 | 0 | 持平 |
| 木瓜 | 0 | 5.21 | 0 | +1.4% |
| 杨桃 | 0 | 4.75 | 0 | -5% |
| 菠萝 | 0 | 4.71 | 0 | +5.6% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨21个、跌14个），整体偏强，菠萝蜜领涨（+12%），提子领跌（-9.1%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 9.3%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 6.6%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场