江南水果批发价格行情（2023年3月4日）：枇杷领跌7.1%

今日价格概览

3月4日广州江南果菜批发市场行情：监控的 46 个水果品种中，上涨 25 个、下跌 14 个、持平 7 个。

上涨品种

柑参考价 4.2 元/公斤，较前日上涨 10.5%；进口椰子参考价 10.67 元/公斤，较前日上涨 10.3%；青枣参考价 5 元/公斤，较前日上涨 7.1%；香蕉参考价 5.35 元/公斤，较前日上涨 7%；进口车厘子参考价 63 元/公斤，较前日上涨 6.8%。

下跌品种

枇杷参考价 21.67 元/公斤，较前日下跌 7.1%；进口椰青参考价 5.42 元/公斤，较前日下跌 7%；芒果参考价 7 元/公斤，较前日下跌 6.7%；进口橙参考价 13.24 元/公斤，较前日下跌 6.2%；进口火龙果参考价 10 元/公斤，较前日下跌 4.8%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨25个、跌14个），整体偏强，柑领涨（+10.5%），枇杷领跌（-7.1%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 8.3%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 6.4%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：柑，进口椰子，青枣，香蕉，进口车厘子

下跌产品：枇杷，进口椰青，芒果，进口橙，进口火龙果