江南水果批发价格行情（2023年3月3日）：番石榴领跌10.5%

今日价格概览

3月3日广州江南果菜批发市场行情：监控的 47 个水果品种中，上涨 21 个、下跌 13 个、持平 13 个。

上涨品种

桔参考价 4.33 元/公斤，较前日上涨 18%；西瓜参考价 6.07 元/公斤，较前日上涨 13.2%；进口牛油果参考价 22 元/公斤，较前日上涨 10%；菠萝参考价 4 元/公斤，较前日上涨 8.4%；奇异果参考价 13.5 元/公斤，较前日上涨 8%。

下跌品种

番石榴参考价 4.25 元/公斤，较前日下跌 10.5%；进口啤梨参考价 10 元/公斤，较前日下跌 7.7%；菠萝蜜参考价 8 元/公斤，较前日下跌 5.9%；枇杷参考价 23.33 元/公斤，较前日下跌 5.4%；杨桃参考价 4.5 元/公斤，较前日下跌 5.3%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨21个、跌13个），整体偏强，桔领涨（+18%），番石榴领跌（-10.5%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 11.5%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 7%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：桔，西瓜，进口牛油果，菠萝，奇异果

下跌产品：番石榴，进口啤梨，菠萝蜜，枇杷，杨桃