江南水果批发价格行情（2023年2月27日）：西瓜领跌14.5%

今日价格概览

2月27日广州江南果菜批发市场行情：监控的 42 个水果品种中，上涨 21 个、下跌 20 个、持平 1 个。

上涨品种

圣女果参考价 9 元/公斤，较前日上涨 12.5%；菠萝蜜参考价 9.7 元/公斤，较前日上涨 10.9%；桔参考价 3.67 元/公斤，较前日上涨 10.2%；进口车厘子参考价 46 元/公斤，较前日上涨 9.5%；进口椰子参考价 10.33 元/公斤，较前日上涨 8.7%。

下跌品种

西瓜参考价 5.13 元/公斤，较前日下跌 14.5%；香梨参考价 12.5 元/公斤，较前日下跌 9.1%；苹果参考价 8.5 元/公斤，较前日下跌 8.1%；青枣参考价 4 元/公斤，较前日下跌 7.6%；提子参考价 19.17 元/公斤，较前日下跌 6.1%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨21个、跌20个），整体偏强，圣女果领涨（+12.5%），西瓜领跌（-14.5%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 10.4%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 9.1%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：圣女果，菠萝蜜，桔，进口车厘子，进口椰子

下跌产品：西瓜，香梨，苹果，青枣，提子