江南水果批发价格行情（2023年2月23日）：青枣领跌15%

今日价格概览

2月23日广州江南果菜批发市场行情：监控的 44 个水果品种中，上涨 21 个、下跌 13 个、持平 10 个。

上涨品种

番石榴参考价 4.1 元/公斤，较前日上涨 12.3%；百香果参考价 10 元/公斤，较前日上涨 8.1%；火龙果参考价 9 元/公斤，较前日上涨 8%；杨桃参考价 3.75 元/公斤，较前日上涨 7.1%；菠萝蜜参考价 9 元/公斤，较前日上涨 5.9%。

下跌品种

青枣参考价 5.67 元/公斤，较前日下跌 15%；枇杷参考价 25 元/公斤，较前日下跌 11.8%；柠檬参考价 10 元/公斤，较前日下跌 9.1%；草莓参考价 20 元/公斤，较前日下跌 7.7%；奇异果参考价 13 元/公斤，较前日下跌 7.1%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨21个、跌13个），整体偏强，番石榴领涨（+12.3%），青枣领跌（-15%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 8.3%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 10.1%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：番石榴，百香果，火龙果，杨桃，菠萝蜜

下跌产品：青枣，枇杷，柠檬，草莓，奇异果