江南水果批发价格行情（2023年2月8日）：哈密瓜领跌8.1%

今日价格概览

2月8日广州江南果菜批发市场行情：监控的 41 个水果品种中，上涨 14 个、下跌 12 个、持平 15 个。

上涨品种

柑参考价 6.6 元/公斤，较前日上涨 10%；进口李参考价 20.56 元/公斤，较前日上涨 5.8%；香梨参考价 15.83 元/公斤，较前日上涨 5.5%；西瓜参考价 5.71 元/公斤，较前日上涨 5.2%；圣女果参考价 11.5 元/公斤，较前日上涨 4.5%。

下跌品种

哈密瓜参考价 8.21 元/公斤，较前日下跌 8.1%；香蕉参考价 4.75 元/公斤，较前日下跌 6.9%；草莓参考价 26.67 元/公斤，较前日下跌 5.9%；进口车厘子参考价 60 元/公斤，较前日下跌 4.8%；梨参考价 6.32 元/公斤，较前日下跌 4.7%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨14个、跌12个），整体偏强，柑领涨（+10%），哈密瓜领跌（-8.1%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 6.2%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 6%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：柑，进口李，香梨，西瓜，圣女果

下跌产品：哈密瓜，香蕉，草莓，进口车厘子，梨