江南水果批发价格行情（2023年2月7日）：进口菠萝蜜领跌12.5%

今日价格概览

2月7日广州江南果菜批发市场行情：监控的 38 个水果品种中，上涨 18 个、下跌 10 个、持平 10 个。

上涨品种

西瓜参考价 5.43 元/公斤，较前日上涨 12.7%；圣女果参考价 11 元/公斤，较前日上涨 10%；进口牛油果参考价 23 元/公斤，较前日上涨 9.5%；哈密瓜参考价 8.93 元/公斤，较前日上涨 8.8%；火龙果参考价 8.67 元/公斤，较前日上涨 8.4%。

下跌品种

进口菠萝蜜参考价 7 元/公斤，较前日下跌 12.5%；草莓参考价 28.33 元/公斤，较前日下跌 5.6%；香蕉参考价 5.1 元/公斤，较前日下跌 5.6%；青枣参考价 7.67 元/公斤，较前日下跌 4.1%；进口山竹参考价 34.38 元/公斤，较前日下跌 3.5%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨18个、跌10个），整体偏强，西瓜领涨（+12.7%），进口菠萝蜜领跌（-12.5%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 9.9%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 6.3%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：西瓜，圣女果，进口牛油果，哈密瓜，火龙果

下跌产品：进口菠萝蜜，草莓，香蕉，青枣，进口山竹